洛克王國努力值有什么用文章列表:

• 1、霍格沃茲遺產玩法詳解：炫酷魔法對決和神獸
• 2、熱游情報：暴雪新游評分低至1.2？LOL季前賽祭出史詩級大改
• 3、法棍，不僅僅是面包
• 4、全國首例未滿12歲男孩騎ofo車禍身亡巨額索賠案宣判：被告賠償6.7萬余元
• 5、戴富祺：我的籃球公園里不只有籃球

霍格沃茲遺產玩法詳解：炫酷魔法對決和神獸

索尼官方于今日的State of Play中公布了游戲《霍格沃茲：遺產》的全新實機演示和游戲系統介紹，隨后在PS Blog中，開發團隊Avalanche Software社區經理Chandler Wood對游戲進行了玩法詳解，一起來看看吧！

官方原文：

嗨，我是Chandler Wood。隸屬于斯萊特林學院，也在Avalanche Software擔任社區經理。自從我們首度揭露《霍格沃茲：遺產》，已經過一段時間。當時我甚至尚未進入工作室。如今我已屬于這個超強團隊的成員，一起投注無窮的心力，務必使得游戲體驗發表值得這一切的等待。現在終于推出，我們興奮極了。

我們每個人都不免夢想收到信件，能夠進到霍格沃茲，創造自己的傳承。身為《哈利·波特》系列的粉絲，因為始終覺得那個充滿魔力的世界跟我們的世界相當貼近，所以我們很想體會自己的故事印成一張張的書頁會是什么樣的感覺。《霍格沃茲：遺產》是你的故事，它深植在魔法世界的傳說當中，首先就從培養你成為心之所向的巫師開始。

正宗的魔法世界

我在2021年底加入Avalanche，那時工作團隊已辛勤耕耘了許多年。一想到所參與的專案，居然充滿魔法世界的魔法、咒語、怪獸、眾人、故事和奇遇，我依然興奮莫名。身為社區經理，很榮幸為大家介紹這支開發團隊，里面個個都是一心創造正宗魔法世界歷險的粉絲。

我首先問了游戲總監Alan Tew，粉絲愛《哈利·波特》的哪些地方，以及對《哈利·波特》有何期許。我們接下來的對話可寫成長篇卷冊，但我請他濃縮成兩句話的時候，他告訴我：“《哈利·波特》最歷久彌新之處就在于它的魔法、有趣的調調以及它明快規則的‘真實’能夠形成令人驚奇的謎團，讓前來發掘者非使出渾身解數不可。當然也不能忽略，它讓人們有機會體驗到大大小小數百次令人難忘的片刻，粉絲隨之成長，也牢記在心：從大廳的分發、探索霍格沃茲的新密室，或是用變身水假冒他人，到保護無辜者免受危險山怪傷害、躲避匈牙利角尾龍的火球，以及騎在友善的鷹馬背上呼嘯著沖上云霄。”

這些元素對于游戲體驗不可或缺，不過論其核心，還是要有能夠充分探索的霍格沃茲，里面充滿秘密有待揭發，神祕有待發現。為進一步了解我們演繹的霍格沃茲，我去找了一位專家。

霍格沃茲環境首席設計師Boston Madsen畢生都是死忠的哈利波特迷。她熟讀全書，而要想設計出熟悉感與探索性同時具足的霍格沃茲，這正是重要的依據。Boston表示：“我們把霍格沃茲打造成為身為粉絲的我們也很想探索的地方。”她還說，“只要是讀過小說的朋友，不論是否為藝術家，都已在腦海里構建出一座霍格沃茲。”

儘管這是我們心中的霍格沃茲，但絕對讓人一眼就能認出。Boston指出，“有眾所熟知的大廳、鐘塔和醫院廂房，也有全新的地點，例如忙亂的廚房。”“游戲開發過程中，我感覺自己就是置身在這些廳堂內的學生，老實說，依然會遇到一些先前完全不知道的地方。”

除了建筑和設計之外，我也頻頻因為我們的霍格沃茲感覺如此像是夢想能夠就讀的魔法學校而大感驚艷，例如一邊避開皮皮鬼的眼目，一邊溜進圖書館的禁書區等課外活動。霍格沃茲的生活重心，除了學習施咒和煉制藥劑，也在于找到密室，和溜進級長們的浴室。

取決于你進的霍格沃茲學院，可看見每間交誼廳的特殊建筑、裝飾和入口。我的斯萊特林同學會特別喜愛我們的交誼廳入口消失在巨大石蛇蜿蜒身軀背后的牆內。我們也很想趕緊向大家展示，我們制作出罕見的雷文克勞和赫夫帕夫學院交誼廳，雷文克勞高高棲身在塔樓，赫夫帕夫則住在舒適的地下室。請期待，今年稍晚將會呈現交誼廳更加深入的面貌。

我本身對于探索城堡始終流連忘返，不過本游戲遠遠超乎霍格沃茲的外牆，能夠探索活米村落和周圍的鄉間。活米村住著許多背景豐富，自有特殊性格的迷人新角色，還有商家為你的求學和其他歷險提供所需的用品。

《霍格沃茲：遺產》之魔力，一部份在于探索熟悉的地點卻別有新意，例如近在咫尺的活米村跟霍格沃茲，或是大白天之下欣賞禁忌森林。不過為了真正產生自由感，我們想要把你對于城堡周圍所知的范圍更加擴大。Alan對我說：“我們要讓玩家有新地點可以探索，能夠看看周圍以及黑湖再過去有些什么景象、會會在活米村之外散居的巫師新面孔，了解霍格沃茲內或是蘇格蘭高地散置著哪些尚未發現的內室。”

身為游戲開發者，我們不辭辛勞地維持忠實度，同時確保游戲仍帶來樂趣無窮的體驗。Alan說：“在傳說和游戲之間必須作出數百項選擇，甚至每部電影和原著之間也有一些出入。”“雖然我們想為玩家提供全新詮釋的魔法世界，把作出好玩游戲放在忠于原著或電影之前，不過這樣表達并不足以反映我們對于逼真是多么不遺馀力地追求，希望一切都能讓人一眼認出。”

活出天馬行空

1800年代晚期的魔法世界所留下的傳承，許多地方在《哈利波特》系列特別迷人之處有異曲同工之妙，包括發現魔法、結交新朋友和成為英雄。首席旁白Moira Squier為這些對比向我提出了一些見解。

“玩家能夠體驗哈利初進新的魔法學校，十分青澀的感受。再者，就像哈利，玩家的角色因為是從五年級起，有些一開頭就是名人的味道，畢竟他們歷經—”對不起Moira，請勿劇透！姑且就說，來到霍格沃茲是一件大事。

儘管你跟古老魔法頗有淵源，卻跟聽命于蘭洛克的妖精叛徒不對盤，他們還有黑巫師維克多·羅克五撐腰，兩者對全魔法世界皆構成可怕的威脅。

Moira說：“蘭洛克瞥見巫師界努力隱藏的魔法，連他們本身都不想碰觸，他卻格外的想要得到那股力量。由于對巫師心懷仇恨，他的世界觀變得扭曲，使得他與維克多·羅克五的關系特別脆弱。”“一旦讓蘭洛克得逞，就無人能夠攔阻，魔法世界便岌岌可危。”

為了揭開古老魔法背后的祕辛，阻止蘭洛克叛變，你需要有好友以及導師，一路指引。”這時艾利沙爾·費格教授登場，他因為調查妖精叛徒的傳聞，讓魔法部認為他有難搞的懷疑心態。

在你的旅程中扮演一部份的諸多角色中，費格只是其中之一。無論是成為伙伴的同學、教你新咒語的教授，甚至霍格沃茲牆外居民的一臂之力，皆不乏友善面孔存在，向你伸出援手或是幫忙引開注意。甚至能與熟面孔再次相遇，例如衛斯理等人。

決定你的戰斗風格

因為在霍格沃茲求學，所以能協助你戰勝潛伏在城牆之外、甚至是城牆之內的神祕和危險。隨著你跟教授和同窗學習，可以學到新咒語和技能，在整個《霍格沃茲：遺產》的戰斗和謎題中運用。

各種咒語提供迎戰的不同方式。你是否想用“速速前”猛然將敵人拉近，再用“吼吼燒”爆破呢？還是想用滅幻咒神不知鬼不覺地靠近，再用悄無聲息的“整整，石化”解決敵人？為了反制敵人的長處和弱點，需要使出不同的技法，因此每次的遭遇都十分令人忘忘。

身為喜歡來點挑戰的玩家，很高興能夠宣布我們非常努力地讓《霍格沃茲：遺產》中的戰斗，有玩家想要的深度和挑戰性。無論是想體驗劇情或是想把魔杖揮個過癮，有一連串難度選項可符合各種技能程度，讓玩家盡興地體驗游戲。

只要是熟悉魔法世界的人都知道，魔法的能耐不僅止于魔杖。魔法植物和藥劑能為每次打斗帶來更多工具。你能煉制回神藥水以便療癒，也能使用曼德拉草幼苗，藉由它的哭聲使敵人失去行動能力。隨著你繼續在霍格沃茲攻讀，能夠學會更多藥劑配方，也知道如何處理各種魔法植物。

單人模式的動作RPG

我們的《霍格沃茲：遺產》State of Play簡報還展示了其他好幾點：萬應室、馴服魔法獸、可自訂裝備，你可在整個世界中搜刮和賺取，還有許許多多。上市之前，我們會詳細探討其中的不少主題。不過，另外還有一件事，我必須明白點出：

《霍格沃茲：遺產》是單人模式的開放世界動作RPG。雖然能有NPC同伴與你在歷險中同行，不過劇情是你本身的傳承為主。

以上只是我們在《霍格沃茲：遺產》中所營造精彩歷程的少數片段。對于一切的總結，游戲總監Alan Tew說得最好：我們藉由《霍格沃茲：遺產》這個難得的機會，盡情訴說魔法世界內的故事。令人充滿遐想。許多《哈利·波特》迷不禁想像，收到給自己的霍格沃茲信函、受到分類安排，和到霍格沃茲就學會是什么樣的感覺。最重要的是，經過這些年，我們想讓粉絲終于能夠以自己的方式訴說自己的故事，就在魔法和巫術界最受人喜愛的學府。唯有開放世界動作RPG能捕捉我們心中遐想的氣氛。

你的故事理應跟其他巫師英雄同樣的精彩刺激。我們安排你從五年級下半開始，讓你不必保留，即可展開想要的歷險和主題。我們將你放在1800年代，可讓你的傳承不被其他英雄專美于前。我們還發明了新的謎團，讓你遇到的沖突不致感到似曾相識。有你不斷的支持，我們希望未來還能繼續探索！

很榮幸獲得信賴，能為世界各地的粉絲自由地創造全新的魔法世界體驗。本身也是粉絲和玩家的我，等不及想在這整年跟你談《霍格沃茲：遺產》將為《哈利·波特》粉絲和游戲玩家帶來哪些絕妙內容。Avalanche Software全體希望你喜歡這次的游戲介紹，也等不及想早日與各位分享更多資訊。

熱游情報：暴雪新游評分低至1.2？LOL季前賽祭出史詩級大改

大家周末好，我是X博士。

新版【熱游情報】將由“新游動態”“全球熱門”“經典游戲”三個部分組成。

一句兩句無法說清楚，還是跟X博士一起這周有哪些熱點資訊吧。

【全球熱門】

劃重點：《守望先鋒：歸來》上線熱度回暖 M站評分卻低至1.2分

本周，《守望先鋒：歸來》正式上線了，由于本次更新對老版本進行了不少修改，所以游戲上線后不少老玩家都回歸來體驗一下游戲重做后的水平。

目前看來，《守望先鋒：歸來》和老版本在操作層面差異不大，針對部分英雄的改動基本沒有影響英雄的功能及戰術，但5V5的模式確實給玩家更多的操作空間，畢竟以前固定2個坦克位站在前面，所有人都只能刮痧。

盡管這次改動相較之前還是比較好的，就算不當成一個新游戲來看，起碼也算是一個大版本更新，許多熱愛守望的老玩家也選擇在此時回流，為此還出現了數千、數萬人一起排隊的情況。

開服排隊也算是網易的老傳統了。

老玩家回流使游戲熱度更高，隨之而來的問題是游戲環境似乎更差了，由于大多數人還帶著老玩家的心態來打游戲，常常會因為意見不和而吵架。曾經守望先鋒國服就因環境問題導致大量玩家退坑，不知道這一次準備怎么解決。

另外，海外玩家似乎對《守望先鋒：歸來》十分不滿，游戲M站的用戶評分僅有1.2分，給出差評的玩家認為，該游戲與《守望先鋒》的差別不大。不僅服務器的排隊時間長，還加入了許多微交易，各職業的平衡性也很差。

暴雪如果想要復刻《守望先鋒》的成功，或許還要付出更多的努力。

劃重點：《英雄聯盟》美測服上線全新季前賽版本 在游戲中內置“WEGAME”？

本周《英雄聯盟》在美測服上線了S13季前賽的改動，本次改動體量非常大，不僅重做了煉金龍魂，還針對裝備及打野玩法上進行了深度調整。

這次季前賽更新最關鍵的一點就是打野改動，新版本中打野刀被直接移除，取而代之的是紅綠藍三個寵物蛋，打野可以通過刷野來養成寵物，有點像早期打野刀附魔吞噬者。

三個寵物不斷進化的途中也會為打野提供截然不同的特殊效果，比如紅色的諾克薩斯火貓可以提供額外傷害和減速，效果類似一個長期紅BUFF，藍色的可以提供游走速度、綠色的則可以提供生命值、護盾和韌性。

只不過這個孵蛋、養成、色彩配比甚至寵物造型，都很難不讓人以為拳頭準備在峽谷養寶可夢。

除了針對游戲本身的玩法改動外，《英雄聯盟》還在游戲里內置了“wegame”，以后的游戲里不僅會標注刷野時間，選角色會提供配裝、符文、技能推薦，還會內置敵方視野倒計時、刷野路線指南等工具。

這些功能都讓wegame直接被淘汰，失去了它僅有的作用，只留下了一堆副作用。

看得出來拳頭想要盡力去簡化LOL，讓玩家的學習成本降低，讓游戲變得簡單愉快，但現在都S13了，這時候才出些wegame已有的功能是不是有點晚了。

劃重點：暗黑風動作RPG《十三月》同時在線人數在Steam新品節游戲中排第一

最近，在Steam Next Fest新品節中，Line Games旗下的暗黑風多平臺動作RPG新作《十三月》排到了同時在線人數的第一。

通過Steam新品節公開的《十三月》全球版，包含了第一章的內容。Line Games表示，《十三月》的DEMO首次公開的4日，同時在線人數在公開1小時后達到7000人，第一天，也就是4日的最高同時在線人數達到了16,539人。而這一數據達到了Steam新品節的第一，在Steam全部游戲當中，也能排到第56位。

不過，其實《十三月》是一款在今年1月14日已經上線韓國市場的成熟作品，而且這款游戲還是一個同步支持IOS、安卓互通的手游，此番上線Steam游戲界或許也只是準備為海外發行探探路吧。

【經典游戲】

劃重點：韓服《龍之谷》添加“浪客”職業的覺醒技能 展示視頻放出

本周，韓服《龍之谷》進行了一次新職業技能更新，浪客職業的覺醒技能在本次更新中正式解鎖。

此次“浪客”的全新覺醒技能的設計方向為，突出二轉職業“斬魄”和“逐月”的特點，并提升技能之間的聯系，讓玩家們體驗到更加華麗且強化的戰斗。

與此同時，在副本“霜樹的詛咒：臺風金”和“霜樹的詛咒：大主教”中添加了試玩系統，添加全新的強化系統，提升符文和冰凍的龍玉等的強化等級上限。

【新游動態】

劃重點： NEXON射擊類MMORPG 《第一后裔》全職業介紹！10月20日首測

本周，NEXON公布了旗下射擊類MMORPG新作《第一后裔》的全新內容，并宣布游戲將在10月20日開啟首測。

游戲非傳統FPS射擊刷子游戲，而是TPS射擊與近戰動作類角色兼容，可主玩槍械，也可近身砍殺，游戲采用虛幻5引擎制作。

首測暫時只支持單人戰役和多人合作副本，但日后存在PVP與開放世界多人地圖的可能性，可定位成星際戰甲等TPS端游競品，但美術風格不同，角色兼顧了全球主流市場審美，預計歐美與亞洲風格的角色各占一半，首測開放PVE玩法，角色自選，技能固定，可搭配符文。

劃重點：恐怖氣氛拉滿！《死亡空間》靈魂續作《木衛四協議》公開全新宣傳視頻

日前，《絕地求生》開發商KRAFTON公開了旗下發行的PC新作《木衛四協議》（The Callisto Protocol）的第二部宣傳視頻“黑鐵的真相”。

《死亡空間》主創Glen A. Schofield銜打造的新作《木衛四協議》，是2320年木星的衛星木衛四上的“黑鐵監獄”為背景的恐怖生存第三人稱射擊游戲。

《木衛四協議》是Striking Distance工作室的首款游戲，預計在2022年12月2日登陸PC平臺。

劃重點：《NIKKE：勝利的女神》預約人數突破250萬人 新角色PV公開

本周，Level Infinite宣布，旗下負責發行的美少女射擊手游《NIKKE：勝利的女神》的預約人數突破了250萬人。

這款依靠瑟瑟的屁股火起來的游戲，僅在韓國地區開啟預約便獲得了驚人的成績，若是能夠在海外推出更多地區的版本，想必預約數量會再度提升。

而隨著此次的預約人數突破250萬人，所有參與預約的玩家都能獲得鉆石和SR角色“Ether”。而如果預約人數突破300萬人，還能獲得SSR角色“迪賽爾”。

可以看得出來，游戲的色氣值是覺得滿分的，這不吊打什么“黃油3A”？

法棍，不僅僅是面包

作者：夏瑾

頭戴貝雷帽，身穿海魂衫，一手拿著紅酒，另一手握著法國長棍面包——這大概是世界公認的“典型法國人”形象。作為法國文化符號之一的法棍面包，不僅是法國餐桌文化的基本元素，也是法國人日常生活的一抹縮影，更凝聚了一種法國獨特的傳統制作工藝和文化。

11月30日，和“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”一起，“法國長棍面包制作工藝和文化”被正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，讓法國全國上下歡欣鼓舞，馬克龍總統也激動地稱贊，法棍面包是“日常生活中250克的魔法和完美，是法國式的生活藝術的象征”。

法棍面包

1.“250克的魔法和完美”

完美的法棍面包應該具備什么特征？巴黎面包師普莉西婭·阿耶爾茲從2009年開始就在巴黎十八區經營一家名為“拉法埃爾”的街區面包店，在她看來，法棍面包應該有著金黃松脆的表皮，輕輕揉捏便會發出清脆的碎裂聲，內部松軟而富有彈性，布滿了奶白色的蜂窩狀氣孔，湊近了還能聞到酵母發酵的味道。

關于法棍面包的定義，其實并沒有什么明文規定，不過傳統的法棍面包一般直徑在6～7厘米，長度在55～65厘米之間，重量在250克左右，制作原料也只有面粉、水、鹽和酵母這四種。把這四種原料按比例攪拌和揉捏，形成溫度適宜的面團（面團溫度大約在23至25度之間）。面團經過發酵，會生發出法國長棍面包獨有的香氣。發酵后的面團，會被切成一個個重量為250克的面坯。待面坯經過一段時間靜置，達到適合的松軟度后，面包師會把面坯揉成長棍形狀。然后，這些“長棍”會被放在麻布上，進行最終的發酵。發酵結束后，面包師會使用長條形狀的面板，把這些充分膨脹的“長棍”一個個轉移到烤箱專用托盤上，再用鋒利的器具，在“長棍”上斜著劃出幾道平行的裂口。這些劃痕，就像是面包師留下的具有個人風格的簽名，因此每個面包師手工制作出的法國長棍面包都是不同的。烤制法國長棍面包的烤爐內部砌有耐火磚，同時烤爐還必須具有蒸汽功能，這樣才能確保面包表皮呈現出誘人的金黃色。20至30分鐘后取出，再放在干燥通風房間里冷卻，就得到了一根法棍面包。

然而，即使是經驗最豐富的面包師，在制作法國長棍面包時也很容易失誤。2019年，巴黎面包師讓-伊夫·布利爾在接受法新社采訪時解釋說：“法國長棍面包的制作非常依賴于天氣的情況，因為必須考慮到面團、水和烤箱的溫度。”在理想情況下，天氣應該溫暖，但不超過22攝氏度，空氣要濕潤，但不能太潮濕，否則，面團就會松懈，面包會變得太軟。

畢沙羅《靜物》中的法棍

2.“從哪兒來”的傳說

關于法國長棍面包的起源，流傳著很多不同版本的都市傳說。

根據一些人的說法，法棍面包來自奧地利。大約在1835年，奧地利面包師奧古斯特·贊格在位于巴黎市中心的黎塞留街開了一家面包店，出售和當時在奧地利一樣的長條形狀的面包。另一種說法是，最早的法棍是在19世紀初由拿破侖的面包師烤制的，因為這種形狀的口糧更容易塞進士兵的背包。還有一種說法是，法棍面包是20世紀初在巴黎地鐵的施工工地上被發明的。當時，工人之間的械斗事件頻頻發生，而打斗的“兇器”大多是午餐時用于切割面包的刀具，于是工長要求面包師們制作一種能夠不需要刀就可以掰開的面包，來避免工人攜帶“兇器”，法棍面包就這樣應運而生。

不過這些坊間傳說都無從考證。事實上，關于法國長棍面包的起源，法國歷史學家布魯諾·洛里歐給出了答案。他認為，法棍面包沒有確切的誕生時間點，也不是由某個人發明，而是巴黎面包師們久遠的制作工藝經過不斷發展演化而形成的。從18世紀開始，巴黎的面包師們就在制作一些被稱為“趣味面包”的形狀各異的面包，借以展示他們的高超技藝。在這些面包中，就有長條形狀的面包，這就是法棍面包的“始祖”。而在19世紀中期，巴黎的面包外賣員就開始給一些富裕家庭配送形狀類似于今天法棍面包的長條面包了。

從19世紀上半葉開始，大量法國之外的報紙和游記也記錄了法國和長條面包之間的聯系。1852年，在波士頓的一本叫做《今日》的雜志中，美國政治家查爾斯·黑爾描述了他在法國吃的一頓由一個煮雞蛋、一杯咖啡和一截“靠在壁爐架上的長條面包”組成的早餐。

美國記者戴維·羅斯·洛克在他記載歐洲旅行的書中，也詳細描述了巴黎這種形狀修長的面包和它的制作過程：“面團經過長時間的充分揉捏后，被揉成了一個個五六英尺長，直徑不超過6英寸的長條形面坯，這些面坯被放進烤箱，出爐時就變成了前所未有的最松脆美味的面包。”

歐洲食品歷史和文化研究所的洛伊克·比納西斯認為，“法棍面包”這個詞的出現是在20世紀初，直到兩次世界大戰之間才變得家喻戶曉。洛伊克·比納西斯說，法棍面包剛問世時被認為是一種奢侈品，普通百姓家里吃的是能保存更久的鄉村面包。后來，法棍面包的消費才變得越來越普遍，到了20世紀60—70年代，法棍在法國鄉下也流行起來。

法棍面包為何最終取代了鄉村面包，成為法國人食用的主要面包種類呢？布魯諾·洛里歐說，隨著法國城市化的發展，在城市居住的不再是成員眾多的大家庭，人們不再需要購買足夠一家人吃好幾天的鄉村面包，而是養成了每天買新鮮法棍的習慣。這個看法也被美國歷史學家史蒂文·卡普蘭所印證，后者在他的書中這樣寫道：“城市里的人們，每天需要好幾次新鮮面包，重量在1.2公斤至2公斤之間的鄉村面包就顯得過于龐大了。”

于是，在20世紀，美味而輕巧的法棍面包成了法國人最重要的主食之一。1957年起，法國國家統計局開始將法棍面包的價格作為衡量物價和購買力變化的重要指數。今天，法棍仍然是這個國家消費排名第一的面包種類。

塞尚《有面包和雞蛋的靜物》中的長面包

3.社交屬性和“童年味道”

對于法國人來說，去面包店是一件快樂的事情，也是一種社交習慣，為他們的日常生活增添了歡快的韻律和節奏。據統計，平均每天有1200萬個法國消費者會推開面包店的大門，每年有超過60億根法國長棍面包被面包師從烤箱里端出……

在法國，很多外國人驚訝于法國人在面包店直接用手抓起法棍面包。法國社會學家埃里克·比爾盧埃分析說，對于很多外國人來說，這是一種文化沖擊，因為他們會認為拿取面包時應該用面包鉗或者用餐布裹著，絕不能直接用手去拿。然而，法國人與法棍之間有著一種特有的“肢體接觸關系”，他們不僅會赤手握著法棍走在街頭，還經常一邊走出面包房一邊迫不及待地啃食。正如法國人類學家維羅妮卡·帕爾多所說，“法棍面包，人們總是會把它們握在手里，或許正是這種親密接觸，才使這種面包在法國社會擁有一種特殊的力量”。

去面包店購買法棍也是法國人日常生活的重要組成部分，尤其對一些空巢老人來說，面包店是一個產生社會聯系的地方。到面包店買一根法國長棍面包，和面包師聊聊天，相互夸贊一下對方的發型和著裝，對他們來說是非常重要的事情。在法國鄉村和偏遠地區，人們經常會看到手工面包師們開著自己的小卡車，把法棍面包逐家逐戶賣給那些不方便外出的人。可以說，無論是城市街區的面包店，還是鄉村里的面包房，都是維系人際關系的紐帶。街坊鄰居經常在這里自然地相遇和寒暄；有些人還會把自己家里的鑰匙留給面包店老板，以備不時之需；有些人也會在面包店張貼一些尋物啟事或是租房等小廣告。

面包房通常也是孩子們成長的“必經之路”。法國長棍面包是大多數法國人第一次獨自購買的東西。很多法國成年人回憶自己的童年，都會認為，父母給自己錢，讓自己去買一根法國長棍面包，是小時候最重要的一個記憶，因為這是他們第一次獨立消費的經歷。維羅妮卡·帕爾多解釋說，“獨自去面包店買一根法國長棍面包，會讓很多孩子具有成就感，因為這意味著他們把一樣很重要的東西帶回家。”

對于每個法國人來說，從孩提時代起，法棍面包就成了他們日常生活中必不可少的重要部分。埃里克·比爾盧埃說，除了牛奶之外，法國長棍面包是很多法國孩子接觸的第一種食物。所以，對于所有法國人來說，法國長棍面包有著“童年的味道”。

無論男女老少，法國人的一日三餐甚至是零食，都離不開法棍面包。很多法國人會告訴你，每天早晨，掰下一截剛從面包房買來的熱騰騰的法棍面包，蘸著牛奶咖啡吃下去，這是一種幸福的味道。另外一些法國人則會說，在法棍面包上涂抹黃油和果醬，咬上一口，整個早晨都會令人神清氣爽。

“火腿黃油法棍三明治”也是深受法國人歡迎的法棍經典吃法。據統計，“火腿黃油法棍三明治”每年在法國銷量達12億。很多在國外生活的法國人，回到法國的第一件事，就是去面包店買一個“火腿黃油法棍三明治”，這才有“回家的感覺”。

4.法棍面包的“朋友圈”

可以說，法國人對法棍面包情有獨鐘，它是法國國內消費最多的面包類型，也是法國人在法國以外最想念的食物。在國外，法棍已經成為法國及其文化的象征之一。

二戰之后，法棍面包逐漸走出法國國門。隨著人員的流動、文化的交流和口味的多元化，法棍面包的“朋友圈”也越來越大，在歐洲、美洲、亞洲、中東各國都找到了擁躉。

法棍面包文化走進亞洲是從日本開始的，1954年法國面包大師雷蒙德·卡爾維爾教授來到日本為法式面包進行宣傳。隨后，他的學生、有“法國面包教父”之稱的菲利普·比戈教授在1965年飛往東京，展示了傳統法棍的手工制作工藝。

雷蒙德·卡爾維爾教授后來又前往日本30多次，以尋找最適合日本本地氣候的法棍發酵時間和制作方法。1986年，他的朋友和學生共同創立了“法國面包國際協會”，繼續進行著法日之間的面包交流。他們努力讓法棍面包的制作適應當地本土的氣候和習俗，同時又不失掉其原有的風味。

隨后，眾多法式面包甜品店在亞洲出現，很快遍及中國、韓國等地。這些面包甜品店大都屬于大型連鎖集團，不僅面包制作工藝是法式的，有時連原材料也來自法國，店名也用的是法語。法棍面包在挑逗各國食客味蕾的同時，也喚起了他們對法國文化的興趣。

5.受到挑戰的“霸主地位”

隨著在法國千家萬戶的普及，法棍面包終究也難逃工業化的宿命。大規模的機器生產和超市等分銷商的競爭，使法國本土手工面包和糕點店受到嚴重沖擊，數量大幅減少，傳統法棍的制作工藝也面臨著消失的威脅。據統計，在過去50年左右的時間里，平均每年有400家手工面包店消失。1970年，法國大約有5.5萬家手工面包店，也就是平均每790名居民就有一家；而現在法國只有3.5萬家手工面包店，平均每2000名居民才有一家。

為了保護傳統面包店和手工面包師，1993年，法國議會通過了一項面包法令，對“傳統法棍面包”的制作過程——揉捏、成型和烘烤——做了明確的規定，還要求制作過程必須在其售賣地點，也就是面包店進行，并且禁止使用添加劑，也不能進行冷凍，這就從法律上將傳統手工藝制作的法棍面包和工業線上批量生產的法棍面包區分開來。

盡管如此，法棍面包的銷量仍在下降之中，這與法國人的飲食習慣發生變化也不無關系。現在，吃早餐的人比以前減少了很多，特別是青少年群體，很多人沒有吃早餐的習慣。調查顯示，從2003年到2010年，13—19歲的青少年，每天都吃早餐的人從79%下降到了59%。同時，餅干、麥片等甜食也在取代法棍面包成為很多人的早餐內容。

另外，法棍面包在法國的地位也受到外來食物的挑戰。美式漢堡包和土耳其烤肉夾饃的競爭，動搖了“火腿黃油法棍三明治”在法國快餐業中的“霸主地位”。2017年開始，漢堡包在法國的銷量達到15億，超過了銷量為12億的“火腿黃油法棍三明治”。

此外，新的飲食觀念也讓法棍面包的地位岌岌可危。人們認為吃法棍面包會使人發胖，因此很多通過無麩質飲食減肥的人戒掉了法棍面包。與法棍面包相比，很多人更愿意選擇酸面包和粗糧面包，因為它們從營養學角度來看更有吸引力。調查顯示，在2007—2016年這九年間，全球成年人面包消費數量減少了24%，而法棍面包的消費數量減少了33.6%。

6.面包節和法棍博物館

為了保護法國長棍面包的制作工藝和文化，法國籌劃了很多推廣法棍面包的活動，其中最重要的是“法國面包節”。“法國面包節”從1996年開始舉辦，在每年5月16日前后，許多法國城市都會參加。“法國面包節”是法國餐飲界的一件盛事，其間會舉辦現場教學工作坊，讓孩子們參與學習。節日活動的重頭戲是“最佳傳統法棍全國大賽”，由專業人士組成評委會，對面包師做出的手工法棍面包進行評選并頒發獎項。面包師們通過比賽切磋技藝，加強交流，共同提升法棍制作水平。

除此之外，法國還有很多與法棍面包有關的比賽，例如“巴黎法棍面包大獎賽”。該比賽自1994年開始舉辦，獲勝者會接到總統府一年的面包訂單。也有一些比賽更加強調法棍制作工藝，例如“法國最好的工人之一”大賽，比賽的評價標準著重考慮對傳統法棍揉面、塑性和烤制技術的掌握。“面包世界杯”也是一項重要的比賽。

另外，法國還有一些專門保存與法棍面包有關藏品的博物館，例如索恩-盧瓦爾省的“小麥和面包之家博物館”、沃克呂茲省的“面包店博物館”、下萊茵省的“阿爾薩斯面包之家博物館”等，藏品有面包房里用來放置待發面團的長形柳條筐、用來把法棍送進烤箱的特定鏟子等。

在法國的一些面包師培訓學校，制作法棍面包是一項最基本的培訓內容。培訓教師奧利維埃·杜布萊解釋：“這是因為法棍是在法國銷售量最大的面包種類，因此每個學員都必須掌握這項技能。”杜布萊的學生來自世界各國，年齡各異，既有20歲的年輕人，也有60歲的老者。學員馬秋·達·席爾瓦說，他之所以學習制作法國長棍面包，是“希望把制作法棍時的愉快心情傳遞給消費者，讓消費者在品嘗時能體會到同樣的快樂”。

法國面包師培訓學校的教師同時也是法國長棍面包制作工藝的保護者和傳承者。學員們在面包師培訓學校里學習制作法棍面包的要領，反復練習，然后再去面包房實習，通過一遍遍的實踐，不斷提升自己的技藝。

無論是移居國外的法國手工面包師，還是越來越多的被法國傳統面包烘焙方法所吸引的外國手工面包師，都在傳播著法國長棍面包的傳統工藝和文化。這次申遺的成功，對這項傳統技藝的保護與傳承有著重要意義。正如法國面包師和糕點師全國聯合會主席多米尼克·安拉克所說，法棍是法國面包的象征，是法國人日常生活的一部分，它將法國人凝聚在一起，代表了法國人的“身份”。因此，法棍面包的傳統工藝和文化，是值得保護的文化遺產。

（圖片均為資料圖片）

《光明日報》（ 2022年12月15日13版）

來源： 光明網-《光明日報》

全國首例未滿12歲男孩騎ofo車禍身亡巨額索賠案宣判：被告賠償6.7萬余元

今天（6月12日）上午，上海市靜安區人民法院對全國首例未滿12歲男孩小高騎行ofo共享單車死亡案作出一審判決，被告北京拜克洛克科技有限公司應支付兩原告小高父母賠償款6.7萬余元，駁回兩原告的其余訴訟請求。

案件回顧

2017年3月26日下午，正在讀小學四年級的小高與三位小伙伴在上海一處弄堂附近玩耍時，四人未通過App程序掃碼獲取密碼，便各自解鎖了一輛ofo共享單車，然后上路騎行。

小高沿著天潼路由東向西逆向騎行。13時37分許，他騎行至天潼路、曲阜路、浙江北路路口時，與王某駕駛的大型客車發生碰撞后，小高倒地并從該大型客車前側進入車底，遭受輾軋，經醫院搶救無效于當日死亡。

交警部門出具《道路交通事故認定書》，認定大客車司機王某左轉彎時疏于觀察路況，小高未滿12周歲駕駛自行車在道路上逆向行駛，且疏于觀察路況，兩人行為均違反《道路交通安全法》，王某負該起事故次要責任，小高負該起事故主要責任。

小高的父母認為，小高不滿12周歲，由于拜克洛克公司對投放在公共開放場所的ofo共享單車疏于管理，且該車輛上安裝的機械鎖密碼固定，易于被手動破解，使用完畢后的鎖定程序不符合習慣、未鎖率高，同時車身沒有張貼12周歲以下未成年人不得騎行的警示標識，存在重大安全隱患，才造成了本次事故。同年7月，小高的父母訴至上海靜安法院，請求判令被告拜克洛克公司立即收回所有ofo機械密碼鎖具單車，并更換為更為安全的智能鎖具，同時要求被告拜克洛克公司、肇事客車司機王某（后肇事客車租賃公司同意承擔肇事司機王某的全部責任，兩原告撤回對王某的起訴）及其雇主客車租賃公司、相關保險公司賠付經濟損失共計860余萬元。

法庭審理

上海靜安法院受理該案后，考慮到小高與肇事機動車方之間是道路交通事故糾紛，與拜克洛克公司之間是生命權糾紛，兩者屬于不同的法律關系，同時也為了能夠盡快獲得交通事故保險賠付款，經法院釋明后，小高的父母表示在該案中先行處理交通事故賠償問題，再另行起訴解決與拜克洛克公司的糾紛。

2018年3月6日，法院就交通事故賠償案作出判決，判決肇事機動車一方承擔40%的賠償責任，被告保險公司在保險責任范圍內承擔相應的賠付責任，向小高的父母賠償55萬余元（含精神損害撫慰金2萬元）。目前該判決已生效，小高父母已收到交通事故相應賠付款。

與此同時，小高的父母以生命權糾紛為由將拜克洛克公司訴至法院，要求判令拜克洛克公司立即收回所有ofo機械密碼鎖具單車，并更換為更為安全的智能鎖具；向兩原告賠償死亡賠償金等共計60余萬元；賠償兩原告精神損害撫慰金700萬元。

兩大爭議焦點

一、被告拜克洛克公司對受害人因交通事故死亡是否存在過錯？

小高的父母認為，相關行政法規明確規定，在道路上駕駛自行車必須年滿12周歲，受害人未滿12周歲，不該騎車上路，但拜克洛克公司投放大量自行車在公共場合，APP上、車身上均沒有任何警示標識告知受害人不得騎行，加上機械鎖易于被手動破解，極易避開App程序使用，具有安全隱患。

被告拜克洛克公司認為，涉案自行車事發當天各種功能裝置、制動系統都處于正常狀態，車輛不存在缺陷，且APP注冊協議中特別提示用戶不滿12周歲不得使用自行車，被告不存在過錯。

上海靜安法院認為，被告拜克洛克公司對于受害人小高因交通事故死亡存在過錯。拜克洛克公司對其投放的涉案ofo共享單車未盡合理限度的管理義務，該項義務除了確保投放在公共場所的車輛質量合格，即車輛部件裝置功能處于正常狀態之外，還包括通過必要的技術措施對車輛使用對象進行資格審核。具體到本案中，是指采取合理措施確保其車輛正常流通的情況下，城市公共區域中不特定的、未滿12周歲的未成年人無法依通常方法取得車輛進行騎行，但涉案ofo共享單車的鎖具設計未達到有效阻卻不滿12周歲的未成年人依通常方法使用其車輛的合理標準，所以拜克洛克公司對于受害人騎行涉案ofo共享單車因交通事故傷害致死的發生存在過錯。

二、被告拜克洛克公司對其車輛未盡合理限度的管理義務，與受害人因交通事故死亡之間是否存在因果關系？

小高的父母認為，拜克洛克公司對投放的車輛疏于管理是造成未成年人小高遭遇交通事故的原因之一，因此應對小高死亡的損害后果承擔相應的賠償責任。

被告拜克洛克公司認為，公司不存在過錯，小高死亡系道路交通事故所造成，法院已經認定肇事機動車方承擔40%的賠償責任，其余60%的損失應由受害人一方自行承擔。

上海靜安法院認為，雖然本案中肇事機動車直接導致了受害人死亡，但被告拜克洛克公司對于涉案ofo共享單車未盡合理限度的管理義務存在過錯，該過錯行為使得受害人輕易獲取涉案ofo共享單車，增加了受害人遭受道路交通事故傷害的風險，并且最終也實際發生了損害后果。因此，被告拜克洛克公司未盡合理限度的管理義務與受害人騎行ofo共享單車發生交通事故死亡之間存在因果關系。

今日宣判——共享單車企業、監護人均應承擔相應責任

今天（6月12日）上午，上海靜安法院作出了一審判決。

法院認為，拜克洛克公司應對小高因交通事故死亡的損害后果承擔相應的侵權賠償責任，但兩原告作為小高的監護人，在對小高的日常行為教導、交通安全教育和監督保護等監護職責的履行上，存在嚴重的過錯。小高的行為是未經許可擅自使用他人財產的行為，同時作為不滿12周歲的未成年人在道路上騎行單車，還存在逆向騎行、疏于觀察路況、未確保安全駕駛等行為。兩原告作為小高的父母在對于培養小高形成正確的公私財物道德觀念，以及增強日常的安全及規則意識等日常家庭教育上存在缺失。

考慮到本案事發時拜克洛克公司從事的互聯網自行車租賃服務屬于新興行業，企業的管理義務、服務水平和滿足社會公眾需求的能力均處在不斷努力探索和完善的過程之中，并綜合考量被告拜克洛克公司對本案損害后果發生的過錯程度以及其過錯行為與損害后果之間的原因力，上海靜安法院酌定被告拜克洛克公司對兩原告前案未獲交通事故損害賠償的損失承擔10%的賠償責任，即人民幣6.7萬余元。

因前案交通事故賠償中已確認受害人一方的損失中包含精神損害撫慰金2萬元，且兩原告已獲賠付，故兩原告再要求拜克洛克公司賠償精神損害撫慰金700萬元的訴請，缺乏事實和法律依據，法院不予支持。

此外，關于兩原告要求被告拜克洛克公司收回所有機械鎖具ofo共享單車并更換鎖具的訴請，上海靜安法院認為，拜克洛克公司投放的機械鎖具ofo共享單車，系供不特定對象使用。該類型共享單車的投放，關涉的是社會公共利益是否受到損害。兩原告該項訴訟請求系針對社會公共利益，現兩原告作為個體，在本案中主張該項訴請，缺乏法律依據，故不予支持。

（總臺央視記者 曾曉蕾 李紅葉 金軼丹 ）

戴富祺：我的籃球公園里不只有籃球

今天《上海體育追夢70年》介紹的這位嘉賓身份很特別：相較于往期的專業運動員們，他從未接受過專業的體育訓練。但他對于體育有著無限的熱愛，用自己的行動為無數體育愛好者提供了屬于自己的舞臺，他就是戴富祺。

《上海體育追夢70年》——戴富祺

戴富祺與我們中的許多人一樣，最初只是一位大學畢業后尋找創業方向的普通球迷。在一個偶然的機會中，一位外國友人找到了他，希望他能為自己介紹一個合適的籃球場館。戴富祺跑遍了上海，卻沒有找到滿意的場館，這不由得讓他產生思考：中國的公共籃球場所是不是供不應求？

在做了大量的調研后，戴富祺確認了這一點。于是在2006年，他在上海楊浦區的一間廢舊廠房內建立了第一家室內籃球場——沒錯，這就是第一家洛克公園。這家籃球場館一經問世反響很好，有許多籃球迷愿意來這里打球。為了滿足更多球迷的運動需求，戴富祺先后在普陀華池、寶山吳淞、浦東等地建立了分店。運動項目也從最初的籃球開始，漸漸擴充了足球、棒球等球類運動；也能提供攀巖、輪滑這類可供青少年培訓的運動項目和咖啡廳、閱讀室這類周邊服務。如今，洛克公園已經不單單是一個室內體育館，更是一個運動消費的文化聚合體。

在談及洛克公園改變了什么時，戴富祺有些自豪的說：“十三年前，人們認為打籃球是不用消費的，通過這些年的努力，我們慢慢讓用戶意識到，其實運動需要一個更好的空間和更好的服務，這樣能讓人們的運動更健康”。

今年4月，戴富祺所經營的籃球公園更是成為了“MAGIC 3上海市青少年三對三超級籃球賽”的主要陣地。通過支持青少年籃球賽事，使得青少年的體育培養有了更長足的發展，也使得籃球這項運動得到了更廣泛的普及。創業十三年，戴富祺依然孜孜不倦地在為中國體育事業做貢獻，熱愛體育的他，未來很可能會帶給我們更多的驚喜。

上海體育追夢70年

七十年來

上海體育是大江大海

而 《上海體育追夢七十年》

則擷取其中的七十朵浪花

為上海體育人喝彩！

為上海體育人驕傲！

值此上海解放70周年之際，五星體育和上海市體育局共同策劃、聯合推出的《上海體育追夢70年》系列節目，節目將在體育新聞以及體育夜線中為大家帶來上海體壇70位上海體育人自己的故事，下一期的節目將為大家帶來上海體育科學研究所體質研究與健康指導中心主任：劉欣的專訪。千萬不要錯過哦！

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