豆漿可不可以替代牛奶文章列表:

• 1、豆漿雖然不能代替牛奶，但它也并非一無是處，只是要注意這幾點
• 2、豆漿可不可以替代牛奶 12月10日螞蟻莊園課堂小雞飼料答案
• 3、豆漿和牛奶，哪個更有營養？48歲女子每天喝豆漿，身體有何變化？
• 4、豆漿可不可以替代牛奶？螞蟻莊園小課堂12月10日答案 支付寶螞蟻莊園玩法攻略
• 5、牛奶和豆漿，哪個對身體有好處？這4個區別，不妨一看

豆漿雖然不能代替牛奶，但它也并非一無是處，只是要注意這幾點

斌姐營養課堂

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第105期

豆漿能不能代替牛奶？

豆漿能不能代替牛奶呢？

要解答這個問題就要看你對食材的營養期待是什么？

豆漿和牛奶的營養區別

牛奶含有豐富的鈣質，每100毫升牛奶大概含有100毫克左右的鈣。成人每天需要800毫克的鈣，大概喝300-400毫升的牛奶就能夠滿足身體至少一半鈣的需要量了。牛奶中優質的蛋白質也可以讓我們少吃一些肉類。牛奶中還含有維生素A、D、K等營養素，它們能夠幫助我們得到相應的營養補充。

豆漿也含有優質的蛋白質，但是豆漿的鈣含量非常的低，所以大家不要指望用豆漿來補鈣了，這一點是不可能實現的。

喝豆漿有哪些好處？

豆漿含有豐富的大豆異黃酮、膳食纖維等營養成分，具體含有多少，和豆漿的濃度有關系。豆漿做得越濃郁，它里面的蛋白質、膳食纖維等成分含量就越高。如果豆漿里面的水加得比較多，就好比很多市售的豆漿一樣，則它的營養密度就很低，你把它當水喝就好了，不要有太多的營養期待。

《中國居民膳食指南》建議，成年人每天大豆的推薦攝入量是20克左右，相當于食用北豆腐60克，豆干45克。

以下針對網友經常提及的幾個問題集中回答一下。

請問大豆是專指黃豆嗎？其他的豆類如紅豆綠豆行不行？

王斌：

大豆通指黃豆，根據種皮有黃、褐和黑色等，但不包括綠豆和紅豆哦。

一天一杯500ml左右的豆漿，這個量是可以的是吧？

王斌：

制作豆漿時，一般干黃豆和水的比例是1:12 ，即50g豆加600ml水，如果按這個比例，每天喝300ml就可以了。

絕經期的女性也可以多吃大豆和豆制品嗎？

王斌：

當然可以吃的，大豆異黃酮還可雙向調節雌激素水平。

我乳腺增生能吃豆制品嗎？

王斌：

在亞洲國家進行的流行病學研究證明，吃大豆制品的數量，和乳腺癌風險之間呈現負相關。大豆異黃酮是一種植物性雌激素，但對我們雌激素起到雙向調節的作用，通過食物攝入尤其安全，因為大豆中除了大豆異黃酮，還有植酸、蛋白酶抑制劑、凝集素等成分，它們都有抑制癌細胞增殖的作用。

相信很多人也聽說過“豆漿中毒論”，在斌姐看來，這似乎有些危言聳聽，其實只要在喝豆漿時區分出豆漿“真沸”和“假沸”就能很好地避免豆漿中毒。

你家孩子愛喝豆漿嗎？

歡迎在留言區討論

作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅于將醫學與現代營養知識相結合，專注于母嬰營養健康領域，手把手教你科學喂養孩子！

豆漿可不可以替代牛奶 12月10日螞蟻莊園課堂小雞飼料答案

小雞寶寶考考你，豆漿可不可以替代牛奶？這是螞蟻莊園12月10號今日莊園小課堂的問題，很多用戶還不知道答案，本文小編會為大家詳細介紹，感興趣的小伙伴們，一起和小編來看看吧!

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今天的問題是：

小雞寶寶考考你，豆漿可不可以替代牛奶？

不可以

不僅可以還能變美

答案是：不可以

小伙伴們快去領飼料吧!

豆漿和牛奶，哪個更有營養？48歲女子每天喝豆漿，身體有何變化？

說起早餐桌上的飲品，豆漿和牛奶占據半壁江山，各自有受眾群體，48歲孫大姐是豆漿的擁護者，每天早上都會來一杯，孫大姐也常常和別人說喝豆漿的好處，把腸道好、不便秘、皮膚好、“三高”指標正常都歸結于喝豆漿。

但是有個朋友的話讓她聽了不高興，說豆漿中含有激素，經常喝會誘發癌癥，還說最好的飲品是牛奶。

豆漿和牛奶，哪個更有營養？

對比蛋白質、膳食纖維、脂肪、鈣、維生素等營養素的含量就知道了。

牛奶在蛋白質、鈣、維生素三個方面贏了。

它的蛋白質吸收率達到96%，而且含有提升免疫力的蛋白酶，其中酪蛋白含量最多，參與多種人體工作，例如調節血壓、減少礦物質流失，還能防治神經炎、預防佝僂病。

牛奶鈣質較多這一點毋庸置疑，一袋牛奶就能滿足需要，補鈣是人生大事，不管哪個年齡都不可或缺，要積極補充。

在維生素這一方面，雖然豆漿才是植物性的，但是對比維生素含量卻讓人意外，牛奶中的維生素含量更高，尤其是維D、維生素B2等。對人體免疫力和黏膜修復非常重要。

剩下來兩個就是豆漿的優勢了：一個是膳食纖維，一個是脂肪。

一杯豆漿中大概有1.1克膳食纖維，幫助保護腸道預防便秘，同時還能帶來飽腹感，而且熱量很低，含有85%的不飽和脂肪酸和卵磷脂，不用擔心得高血脂，還能提升腦細胞活力，安神助眠。

總的來說，豆漿的優勢在于養護腸道、預防熱量過剩、補充蛋白質，從這三方面來看它已經很優秀，沒有一百分也有九十分，堅持飲用對人體有好處。

48歲女子每天喝豆漿，身體有何變化？

補充水分和能量

豆漿里面有很多水，濃稠度剛剛好，早晨很饑餓的狀態下喝一杯能快速補充水分和能量，緩解口干咽痛，細胞也能吸收到水分和營養加快更新速度，以免皮膚和嘴唇過于干燥。

以前等到早餐做好肚子早就餓得受不了，現在她會在正式早餐前喝一杯豆漿，感覺肚子沒那么餓了再做早餐，這樣一來就不容易誘發胃病和低血糖。

滋養腸道緩解便秘

豆漿中的水分和膳食纖維都是腸道喜歡的，能裹住食物殘渣一起蠕動出來，避免宿便堆積在腸道褶皺處變得又干又硬。

自從堅持喝豆漿后，孫大姐排便很有規律，再也沒有出現過便秘，每次排便都很輕松，前段時間例行檢查她做了腸鏡，結果一切正常。

降低心血管風險

中年人指標慢慢升高通常和平時的飲食有很大關系，如果經常喝奶茶、果汁一類，血糖和血脂都會飆升，而豆漿里有鉀、不飽和脂肪酸，能幫助調節血壓和血脂，經常喝有助于降低心血管疾病風險。

豆漿中含有激素，長期喝會誘發乳腺癌？

其實這個說法早就被辟謠了，但是還有一些人不了解信以為真，今天再次給大家科普一下。

首先大豆是植物，它的激素和人體的激素不是一回事，對人體產生的影響很小很小。其次，大家可以看2022最新版膳食指南，其中建議大家每天攝入50-150克的雜豆類和谷物。而且這條飲食準則被放在第一條，可見它的重要性。

一直以來人們對它誤解太深，事實上，豆漿和乳腺癌的關系早就被研究發現。

比如說《營養學雜志》《乳腺癌研究與治療》上均有相關研究，表示攝入豆漿有助于降低乳腺癌風險。

尤其是中年女性，到了特殊時期后會因為激素減少而影響骨骼健康和神經功能，適當補充大豆異黃酮能幫助你平穩度過更年期，降低心血管的風險。

豆漿有“黃金搭檔”，搭配在一起喝更有營養

豆漿加紅棗加枸杞

有的人喝豆漿喜歡加糖，但是又擔心影響血糖，那么可以用紅棗和枸杞替代，它們自帶天然的甜味，加入水稀釋后甜度剛剛好，同時又不會給血糖產生影響。女性月經期或有宮寒、手腳冰涼、氣血不足等情況的，都可以用它調理。

豆漿加核桃加花生

花生和核桃自然香氣，而且富含優質油脂，可增加豆漿的醇香口感以及絲滑度，喝起來更加美味。花生、核桃的營養物質可助力腦細胞和神經發育，緩解失眠癥狀，經常喝滋養身體。

豆漿加黑米和黑豆

三種食材搭配在一起有助于補腎、補血、安神，對中老年朋友來說有好處，每天早上來一杯，幫助提升精氣神，疏肝理氣，同時還有養發作用，減少白發產生。

每一種食物都有它自己的特點，不用和其他食物比較，再者，大家的愛好和口味也不同，喜歡豆漿還是牛奶都可以，它們都是優秀的食物，沒有孰高孰低，糾結的朋友可以兩樣都喝，早一杯，晚一杯。

豆漿可不可以替代牛奶？螞蟻莊園小課堂12月10日答案 支付寶螞蟻莊園玩法攻略

支付寶螞蟻莊園小課堂12月10日今日答案是什么？小雞寶寶考考你，豆漿可不可以替代牛奶？螞蟻莊園小課堂今日答題答案的正確答案是什么？想必很多朋友都想知道支付寶螞蟻莊園今天答題答案，正確回答就可以領取180g飼料喂養小雞哦 。今天為大家整理了12月10日支付寶螞蟻莊園答案，一起看看吧！

今日支付寶螞蟻莊園12月10日答題答案，下文為你分享

今日答題：小雞寶寶考考你，豆漿可不可以替代牛奶？

正確答案：不可以

以上就是支付寶螞蟻莊園今天答案的全部內容，大家趕緊去回答問題吧。

牛奶和豆漿，哪個對身體有好處？這4個區別，不妨一看

牛奶與豆漿都屬于非常健康的飲品，含有大量的蛋白質。而且人體對于這些蛋白質的吸收率非常高，可以為機體快速補充各類營養物質，有著養生保健的作用。

但在牛奶與豆漿的選擇上，有很多人會持有不同的意見。

有不少人認為，每天適當多喝牛奶對身體健康有好處，而有些人則認為喝豆漿才能夠起到保健的作用。

那么，經常喝牛奶、豆漿到底有哪些區別呢？

一、補鈣效果不同

雖然牛奶和豆漿當中都含有比較豐富的鈣質，但是，牛奶當中所含有的鈣質會豐富一些。

100毫升的牛奶當中含有90~120毫克的鈣質，而豆漿當中所含有的鈣質含量，是同等量牛奶的1/10。

而且牛奶中的鈣磷比例非常的合適，這些物質能夠促使機體對于鈣質的吸收，達到有效補鈣的作用。

所以對于缺鈣人群來說，在日常中可以選擇飲用純牛奶。

二、脂肪含量不同

對于患有高脂血癥、高血壓等一系列心腦血管疾病的人群來說，最好是選擇豆漿為飲品。

牛奶當中的脂肪含量為3%~4%，而豆漿中的脂肪含量只有0.7%。而且牛奶中的脂肪主要包括甘油三酯和膽固醇，這兩種成分會導致血液的黏稠度增加，會影響到血液的流速。

而豆漿當中的脂肪則是不飽和脂肪酸，并且不含有膽固醇成分。而不飽和脂肪酸不會導致血液黏稠度過高，還有著稀釋血液濃度并促使血管內脂類代謝的作用。

三、補鐵功效不同

對于患有缺鐵性貧血的女性人群來說，在日常中應適當的喝一些豆漿。豆漿中所含有的鐵元素比牛奶中的還高：

100克的豆漿中含有0.5克的鐵元素，而100克的牛奶中只含有0.3克的鐵元素。

而且在豆漿中還含有比較豐富的大豆異黃酮以及大豆皂苷等物質。這些成分有著抗衰老、抗氧化等多種功效。

還能夠調節女性體內的激素水平，能夠有效改善子宮和卵巢疾病，還可以調節女性的內分泌。

四、保養皮膚的功效不同

牛奶中含有非常豐富的氨基酸，這些氨基酸能夠起到保濕皮膚的作用，而且含有大量的乳酸，可以促使皮膚的新陳代謝，對于女性的皮膚有著較好的保養功效。

而且牛奶中還含有非常豐富的維生素A、D、E、K，以及維生素B族，尤其是所含有的維生素B2和B6也比豆漿的要高，這些成分能夠起到保養皮膚以及調理睡眠、鎮靜安神的功效。

總而言之，牛奶和豆漿都屬于比較健康的飲品。含有非常豐富的蛋白質以及各類礦物元素。

但在養生保健功效上，有著些許的不同。除了以上4點以外，在益智健腦以及改善腸道健康等方面，也有著些許的不同。

所以在選擇牛奶或者是選擇豆漿的時候，應根據自己的個人實際情況來選擇，才能夠起到真正養生保健的作用。