牛奶和熱水哪個解辣文章列表:

• 1、被辣椒辣到怎么辦？營養師：辣到手用酒精，辣到腸胃用牛奶
• 2、長富君營養小課堂：牛奶居然還能解辣
• 3、吃了辣的肚子不舒服怎么辦？
• 4、廣東男孩湖南旅游被菜辣哭，爸爸：我也被辣哭了，太難忘
• 5、吃完大蒜口味重，嘴里嚼一嚼清口料，口氣再也不會臭烘烘

被辣椒辣到怎么辦？營養師：辣到手用酒精，辣到腸胃用牛奶

在生活中，經常會出現被辣椒“辣到”的現象。有可能是切辣椒的時候辣到手，也有可能是吃進肚子里被辣到。而這個時候是非常難受的，如果不進行處理，可能要持續很長一段時間。

那有什么辦法可以解辣嗎？其實也很簡單，爆炸營養課堂的營養師和大家好好說一下：

先說說辣到手，這種情況不推薦大家用水洗，效果會比較差。因為讓手指火辣辣的成分，叫做“辣椒素”。用水洗的話，也許能沖掉一部分，但并不能帶走皮膚上的辣感。

相比較起來，75%酒精的效果就要好的多。不僅能更好的帶走辣椒素，還能帶走皮膚上的能量。從而讓人感覺到涼涼的，能很好的緩解辣椒素帶來的火辣感覺。

至于把辣椒吃到肚子里被辣到，就建議大家使用牛奶。各種研究都表明，牛奶解辣的效果非常好。原因也非常的簡單，牛奶中含有大量的酪蛋白，而這種物質可以很好的把辣椒素給包裹起來帶走。

而且牛奶含有的脂肪，也能起到一定的緩解作用，尤其是對于剛入口的辣椒素。此外，還有實驗發現，溫度也能對解辣產生一定的影響。一般來說，低溫的效果會更好。換句話說，喝一杯冰牛奶，解辣的效果會更棒。

說到這里，不少人可能會問了。前面提到過，酒精的解辣效果很好。雖然75%的酒精不能喝，但我們喝一般的飲用酒，難道不能起到很好的解辣效果嗎？爆炸營養課堂的營養師告訴大家：并不能，喝酒解辣并不靠譜。

因為如果大家飲用20%以下的酒精，比如說一般的啤酒和葡萄酒，基本上起不到什么解辣效果。但如果超過這個濃度，最起碼也是低度白酒了。

一方面來說，這樣解辣太廢酒，不太劃算也很難大口大口的喝。另一方面，對于很多人來說，喝酒是一件比較難受的事情，既傷肝又傷胃。而且酒的辣度不低于辣椒，很可能辣椒的辣還沒有解決，再被白酒給辣一次。

總的來說，辣椒辣到了皮膚表面，建議選擇75%的酒精。而如果辣椒辣到了肚子里，就建議喝牛奶，冰的效果會更好。至于民間一些醋、姜、香油等奇葩的解辣方法，都沒有科學依據，基本上都是不靠譜的。

各位朋友，你還知道哪些緩解辛辣的辦法嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

長富君營養小課堂：牛奶居然還能解辣

無火鍋,不冬天,

一到冬天,長富君恨不得頓頓吃火鍋!

大冷天,約上三五好友

感受翻滾在湯底里的麻辣鮮香

吃到大汗淋漓才夠暢快!

暖身又暖心

火鍋無辣不歡

不吃辣就會少一大半的樂趣

今天就跟長富君一起聊聊“辣”吧～

辣是一種傷害性熱痛覺

我們總是說“酸甜苦辣”,但辣不是味覺,是一種痛覺。導致辣的罪魁禍首,是一種叫做“辣椒素”的生物堿,我們的舌頭、黏膜、皮膚上分布了很多感覺神經,神經細胞上只要有能和辣椒素結合的“VR1受體”,就能感覺到辣。

解辣小妙招

長富巴氏鮮奶中含天然活性營養,這是牛奶的關鍵價值,是喝奶的主要目的,具有激活體內免疫反應、維持身體健康等作用。除此以外,巴氏鮮奶還能解辣!要知道,辣味的源泉來自于辣椒素,長富巴氏鮮奶中的酪蛋白則剛好可以將它們“包裹”起來,然后一波“打包”帶走,減少辣味帶來的灼熱感,緩解辣椒素對神經的刺激,從而起到較好解辣效果。

所以,吃火鍋怕辣的話

除了控制辣味攝入量以外

可以選擇喝長富巴氏鮮奶

來減輕消化道的灼燒感～

Tips:

巴氏鮮奶越新鮮,天然活性營養才越多越完整。因為天然活性營養會隨時間推移而衰減,所以長富巴氏鮮奶全程6℃冷藏保鮮、每日配送,讓我們喝到了更多的天然活性營養。

這個冬季,吃火鍋

記得備上長富巴氏鮮奶哦～

吃了辣的肚子不舒服怎么辦？

相信大家都有這樣的經歷，平時聚會或者聚餐的時候，吃到一些辣的食物之后感覺身體十分難受，對于北方的朋友來說可能這種情況比較少見，但是南方地區的人少吃辣，一旦接觸辣的食物就會感覺口腔，腸胃等灼燒感明顯，第二天可能還會拉肚子。對于吃了辣的食物之后肚子不舒服癥狀應該如何緩解，下面就來深入了解一下。

1、吃了辣的食物之后感覺肚子十分不舒服時，可能是進食的量過大，辣椒對腸胃產生了刺激，可以多喝溫開水幫助緩解。在吃完辣的食物以后大量飲水，能夠減輕腸胃的濃度壓力，將辣椒稀釋之后這種不適感就會減輕。

2、很多人吃完辣椒之后都會喝上一瓶酸奶來解辣，因為酸奶中含有許多的酸性物質，而辣椒是堿性物質，這樣可以起到中和的效果。另外酸奶進食之后能夠形成保護膜，保護人的胃壁不受到辣椒的刺激，可以緩解進食辣的食物之后肚子不舒服的情況，還可以促進消化，維持腸道中有益菌落的平衡。

3、吃完辣的食物以后肚子不舒服可以喝上一些蘋果醋，這種原理類似酸奶，能夠中和腸胃中的辣，還能夠改善胃口，促進消化。另外和蘋果醋可以快速緩解口腔中的灼燒感以及肚子的不適感，是非常實用的方法。

4、在朋友聚會或者吃了狠辣的食物之后感覺肚子不舒服，可以飲用溫熱的牛奶，牛奶具有解辣的功效，還能夠保護人的腸胃。進食牛奶之后可以明顯舒緩腸胃壓力，解除辣味之后肚子的不適癥狀也會慢慢減輕。

5、對于較為嚴重的肚子不適，最好到藥店購買保護腸胃的藥物，腸胃不適也有可能是因為進食過多的辣味食物之后受到損傷，可能會出現腹瀉，腹痛癥狀，因此可以選擇藿香正氣丸，幫助調理腸胃功能，改善腸胃不適癥狀。

6、如果是十分嚴重的腹痛或者腹瀉，需要及時到醫院檢查之后進行治療，避免進食過多辣味食物對身體造成損傷。

廣東男孩湖南旅游被菜辣哭，爸爸：我也被辣哭了，太難忘

近日，湖南衡陽

一名8歲廣東男孩

吃湘菜被辣哭的視頻走紅

孩子爸爸張先生表示

當天在湖南旅游

孩子比較餓

菜上來之后

吃了一口就被辣哭了

后來用開水涮了涮還是辣

沒辦法就稍微吃了點白米飯

張先生表示

點菜時沒有考慮加辣還是不加辣

湖南的辣果真名不虛傳

網友評論：這得多辣?。?/p>

哥譚唱跳第一人：湖南菜讓兩位廣東游客潸然淚下！

峨眉山猴子：哈哈哈哈哈哈哈這得多辣啊，涮了涮還那么辣。

小番茄：江西菜也蠻辣的。

敬首：可能小朋友餓了，又想吃，又吃不了辣，換我都想哭。

這是什么：這是嗜辣星人的天堂啊。

有網友給小朋友支招

不欺世：喝牛奶可以快速解辣。

e:呆倆月就好了。

小魚兒:不會點菜，有不辣的，檳榔芋蒸排骨

還有網友發出靈魂拷問

零度可樂：湖南和四川到底哪里辣？

你能吃辣嗎？

你有被辣“哭”的經歷嗎？

綜合：政法頻道、新聞正前方

來源： 長沙電視臺政法頻道

吃完大蒜口味重，嘴里嚼一嚼清口料，口氣再也不會臭烘烘

吃完大蒜口味重，嘴里嚼一嚼“清口料”，口氣再也不會臭烘烘

嗨嘍大家好，不知道大家平時的飲食習慣是什么樣的，是更喜歡清淡呢，還是更喜歡重口味，對于很多口味比較重的人來說，很擔心的一件事就是飯后口氣大，一張嘴對方就知道你這頓飯究竟是吃了些什么。

特別是那些味道比較大的蔥姜蒜韭菜等，很影響人際交往，今天的文章就給大家支支招，即使不吃口香糖，也可以口氣清新的出門。

第一：茶葉，大家知道茶葉是沖泡著喝的，其實茶葉還有很多作用，其中有一條就是清新口氣，這里所說的清新口氣可不是讓大家泡茶水喝，而是取一點茶葉在嘴里含著或者是嚼一嚼就可以了，還有的人可以將茶葉含在舌頭下面，可以一直保持口腔中的清新味道。

第二：薄荷水，薄荷清新口氣的效果真的非常好，可以用新鮮的薄荷或者是薄荷干煮水，然后用來漱口，效果很明顯，用半杯水漱口就可以起到作用，漱口后嘴里清清涼涼的，很舒爽，口氣也是涼涼的感覺。

第三：牛奶，牛奶真的是非常神奇的一種東西了，為什么這么說呢，我們吃火鍋的時候配牛奶可以解辣，比涼水要有效果，要是口中有食物味道的話，也可以喝點牛奶或者是含一會牛奶，很快口腔里的食物氣味就被牛奶替代了，味道就會好很多，并且現在家家戶戶都有牛奶，拿出來可以隨時喝。

第四：花生，花生對于辣的味道比較有效果，比如蔥姜蒜等物質，這些辣味通過咀嚼發生的過程，會被花生中豐富的蛋白質溶解，味道自然也就沒有那么大了，同時花生比較耐嚼，味道還香香的，吃了之后也會感覺嘴里很香甜，再就是吃花生也比較方便。除了花生以外，還有一些富含蛋白質的比如黃豆豆漿等都可以的，作用也都差不多。

第五：丁香，丁香是一種調料，能夠作為調料的丁香，自然有它獨特的味道，丁香的味道也可以緩解口腔中的味道，可以取一點丁香放入口中嚼一嚼，味道也很獨特，不過有朋友說丁香的味道有一些沖，在嘴里很不舒服，大家最初可以先嘗試一下這個味道，看看這股味道是否會不舒服，假如習慣不了的話，可以嘗試一下用別的食物代替。

好了，以上就是今天的全部內容，謝謝大家的閱讀，我們下期再見！