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蘋果和冬棗哪個維c含量高(口感偏酸≠維生素C含量高,水果top10榜單來啦)

導讀冬季,為增強身體抵抗力在日常生活中人們喜歡吃水果來補充維生素C尤其一些口感偏酸的水果成為了大家的首選但事實上口感偏酸并不是判斷維C的科學方式那常見的維C含量較高的水

冬季,為增強身體抵抗力

在日常生活中

人們喜歡吃水果來補充維生素C

尤其一些口感偏酸的水果

成為了大家的首選

但事實上口感偏酸

并不是判斷維C的科學方式

那常見的維C含量較高的水果有哪些呢?

一起來看

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水果越酸證明維生素C含量越豐富?

水果里的酸味,主要來源并非維生素 C,而是有機酸。水果的口感主要取決于有機酸的種類,以及與糖的比例。

通過最新版的《中國食物成分表》得知,檸檬的維生素C的含量為22mg/100g,僅是小白菜維生素C(64mg/100g)含量的 1/3。

即便在水果中進行比較,檸檬的維生素C含量也不占優勢,其維生素C含量沒有橙子高(33mg/100g)。與檸檬相比,橙子的口感更容易被大家接受,吃起來也方便,補充維生素C更容易。

因此,通過口感酸甜來判斷水果中維生素C的方式并不準確,口感酸并不意味著維生素C含量就高。如果要想補充維生素C,可以選擇以下這些水果哦~

常見水果維生素CTOP10

10.金橘 35毫克

洗凈可以連皮食用,增加果膠和膳食纖維;鈣、胡蘿卜素含量較豐富。

9.葡萄柚 38毫克

皮厚耐儲,適合囤貨;血糖指數低,糖尿病人可以適量吃;服藥的人不建議吃。

8.桂圓 43毫克

鉀含量和香蕉差不多,但熱量偏高。

7.木瓜 43毫克

還沒熟的因為含有木瓜蛋白酶會扎嘴,對木瓜過敏慎用。

6.草莓 47毫克

熱量較低,是深受減肥人士喜愛的水果,但食用起來需注意用量。

5.大山楂 53毫克

果膠含量高于蘋果,有助促進腸道蠕動;其有機酸一定程度上促進食物消化。

4.樂陵棗 54毫克

熱量與不溶性膳食纖維含量較高。

3.獼猴桃 62毫克

紅黃綠心營養價值差異沒有很大,太硬的可以跟其他水果放一起催熟。

2.番石榴 68毫克

熱量較低,與蘋果相當;不溶性膳食纖維含量豐富,有助于促進腸道蠕動。

1.冬棗 243毫克

水果中的維生素C之王,熱量較高,5、6顆冬棗就有一小碗飯的熱量,別貪吃。

*食材后標注數值為每100克食材的維生素C含量

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