植物大戰僵尸2011版文章列表:

• 1、專訪長沙師范學院王至：把開發者責任作為游戲專業第一課 高考專題
• 2、滿分塞爾達年內發售！Splatoon3公布
• 3、功勛模范｜袁隆平團隊：禾下乘涼夢自有后來人
• 4、20家網紅茶飲抽檢15家不合格，原來是這款添加劑惹的禍
• 5、新時代新作為新篇章·奔向美好生活丨幼有所育，托起幸福童年

專訪長沙師范學院王至：把開發者責任作為游戲專業第一課 高考專題

王至告訴游戲日報，當游戲行業真正的發展成熟，一定會有屬于游戲相關的專業，希望更多高校、企業和家長朋友們，加入到游戲學科的建設之中來

高考之際，游戲日報啟動了【高校游戲專業專題報道】，旨在打造一本鏈接考生、高校與企業之間的“紅寶書”。本期嘉賓為長沙師范學院數字媒體藝術專業（游戲方向）負責人王至。

2011年，長沙師范學院在動漫設計制作專業下開設游戲設計與制作專業方向，后來在2012年設置游戲設計與制作并獨立招生，到了2017年又將游戲專業合并至數字媒體藝術專業下。目前長沙師范學院數字媒體藝術專業下擁有“新媒體”和“游戲”二個專業方向，被國家六部委評定為“國家動漫游戲產業振興基地——科研與人才培養中心”。

王至，副教授、碩導，長沙師范學院美術與設計學院游戲負責人，湖南省省委宣傳部游戲版號審查專家。在從事游戲教育行業的10多年之內，王至副教授除了研究游戲專業課程的安排與探索之外，還從游戲行業的視角出發，來觀察游戲專業存在的問題與影響，為此游戲日報也與王至教授深入交流了一番，具體采訪內容整理如下：

王至近照

Q：感謝接受采訪，首先還得麻煩您做一個介紹，包括個人與學校專業的介紹。

王至：好的，我們是湖南長沙師范學院，目前是由我負責游戲方向的相關工作，從2011年開始，長沙師范學院在動漫設計專業下開設了一個方向，叫做游戲設計與制作，這也應該是湖南省最早創辦游戲方向的高校。

Q：那么當時學校是出于怎樣的考慮去辦這個專業方向？專業方向的特色又是什么？

王至：當時有很多門戶網站開始轉型做端游，長沙本地也出現了游戲相關產業，雖然在當年這類公司并不是很多，但是根據調研了解到沿海地區已經出現大量的用工需求，包括學校許多動畫專業的學生開始在游戲公司就業，基于這樣的原因，學校決定開設這個專業。

因為我們當時是在動畫系下面開設的，所以專業方向的定義也是在游戲原畫與3D模型這方面，主要特色是側重于游戲美術。

Q：從專業方向創辦到現在已經有11年時間，在這11年里，該專業的報考人數趨勢變化是怎樣的？

王至：在2011年剛開設這個方向時，只有十來個人，到了2012年開始獨立設置游戲設計與制作專業，第一屆學生有21人。這代表湖南有了真正的游戲專業，而不再是方向。后來到了2017年，學校又把游戲專業合并到了動畫專業單獨開設了一個方向，招收30個人左右。

Q：現在游戲專業還是在動畫專業下面嗎？

王至：2019年是在動畫專業里，后面一直到現在都是放在數字媒體藝術專業下面。大二學期劃分專業方向時，游戲專業一般也會控制在30人左右。

Q: 除了文化成績以外，游戲專業招生上有沒有一些特別的報考要求？

王至：因為我們招收的是美術生，美術成績要達到二本院校相對應的要求，進行綜合排名，根據招生計劃人數擇優錄取。整體來講是高考文化成績 藝考成績按比例相加，另外在湖南省以外的地方，如果我們學校單獨設置了考點，就看學生參加所在省的藝考單招成績，如果沒有設置就默認學生所在省份的聯考成績。

Q：目前除了湖南省之外，在哪些省份單獨設置了考點？

王至：每年的政策都不一樣，最近幾年受疫情影響，外省單招政策要依據當年當月的疫情情況進行調整。

Q：該專業的課程安排主要是怎樣的？

王至：專業必修課里面包括游戲架構與策劃、游戲原畫設計、運動規律、3D游戲建模、3D游戲貼圖、3D 游戲動作設計和游戲引擎。這些專業必修課是劃分完方向之后學生才會接觸到，基本上都是在大學二年級之后。

在大二年級之前，我們會有一些專業基礎課和公共課程，同時也有專業選修課，比如游戲概論、游戲UI設計、 Zbrush數字雕刻，游戲特效、3D游戲渲染、小游戲設計、游戲周邊設計和電子游戲運營與推廣等等。專業選修課占據整個學期所有課程三分之一的樣子，因為專業必修課太多，安排不下，所以把有些非核心類的游戲相關課程就轉移到了選修課里面。因此整個游戲專業的課程主要是由這兩部分構成。

Q：該專業的授課老師是哪一些？他們有沒有與游戲設計相關的經驗？是否有邀請外部游戲資深從業者參加講座分享或者來開設課程？

王至：目前我們三位常任老師均在游戲企業里工作過。除了本專業三位老師之外，還從計算機中心抽調了一位程序老師，專門負責教授游戲開發，包括游戲編程語言等課程。

另外還有一部分企業的外聘老師，這部分老師每一年都會有變化，但來為學生上過課的老師還有很多，比如《指環王》首席設計師狄亞銘、Epic（虛幻引擎）官方褚達、西山居姚喆、觸控科技(Cocos引擎)官方耿歡、幻境引擎官方王偉鴻和王碩、騰訊Roblox官方周祚、草花互動馬強等等，都在我們這邊上過課，他們授課的方式主要是線下教學，另外還有一批游戲行業資深專家來校講學，比如游戲日報創始人宋鵬展、樂逗游戲副總裁西門孟、拓維信息（植物大戰僵尸和憤怒的小鳥）中國區代理單機游戲負責人鄧虎、游戲自媒體羅斯基等等。

Q：在期末考核或者畢業考核這方面，主要是考核學生哪方面的能力？

王至：這方面主要看具體的課程，除了專業基礎課以外，每一門課程都對應一個工作崗位。比如游戲原畫，學生就需要針對性學習角色和場景原畫設計，相對應的就是游戲公司對原畫任職的基本工作要求。

Q：會讓學生直接設計游戲Demo或者一款游戲作為畢設作品嗎？其中有比較突出的畢設作品嗎？

王至：會的，我們在每學期結束時，會布置專題設計，學生需要把本學期所學內容，通過做成卡牌游戲或者小游戲的形式，來進行總結。到了大四畢業時，由團隊或者個人完成一個相對完整的游戲設計。

突出的畢設作品也有一些，但因為作品商業化程度比較局限，目前看來更多的是學生用自己的畢業設計作品參加游戲大賽和企業舉辦的創業大賽，最后拿到獎項，這種倒是經常發生。

Q：有創辦游戲公司或者成立游戲相關企業的優秀畢業生嗎？

王至：這也有，包括做游戲研發、做買量視頻和游戲發行的公司。如：深圳市盟創文娛科技有限公司就是一家研發與發行的游戲公司。

Q：在學生就業實習方面，學校會怎樣與外部企業合作來幫助學生？合作方式是怎樣的？

王至：學校一直在做這一方面的事情，不過近兩年因為受疫情影響，更多的是與湖南本地企業進行合作，之前上海、深圳和北京各地企業都有合作。合作方式的話，最常見的就是假期實習，大二學期分完專業方向后，會安排寒暑假去企業實習，一直持續到畢業。

Q：除了實習之外，還有校企合作活動嗎，比如游戲公司舉辦的比賽？在這些比賽中有沒有比較突出的學生作品？

王至：每年湖南省游戲企業舉辦大大小小的賽事時，學生都會去參加。比如去年，我們專業的學生就在草花杯數字文創大賽拿到兩個金獎，獲獎游戲作品一個是皮影題材，另一個是西游題材，拿到金獎之后草花互動為兩款游戲分別獎勵了4萬元，

學生獲得相關獎項照片

Q：專業對外招生用的什么名稱？在學生劃分到游戲專業之后，他的家長以及本人是什么樣的態度？

王至：對外招生是數字媒體藝術專業，因為受社會各方面輿論的壓力所以沒有在宣傳簡章里面體現游戲二字。另外針對家長是否會排斥這件事情，其實最近兩年好了很多，在之前一直都有家長排斥這個專業方向。

比如2011年就出現過學生來報名被家長阻止的情況，對此學校更多的是給家長做思想工作，最終家長還是妥協了，支持學生完成學業。不過目前隨著游戲行業不斷正向發展，這樣的情況已經越來越少了。

Q：您覺得游戲專業方向的建立，與越來越多學生選擇游戲專業，會對游戲行業起到哪方面的影響？

王至：首先這部分學生只能算是一個“科班出身”的入門階段，因為目前國內游戲專業都是“寄生”在其他專業之中，本科階段并沒有真正的游戲專業，只有專科階段有游戲設計與制作專業。

隨著游戲版號和防沉迷政策的實施，不僅是玩家，包括我們的學生和家長，逐漸解除對游戲的誤解。我們也要相信游戲專業在不久的將來會重新出現在本科目錄里，那網絡游戲被譽為電子鴉片這樣的輿論也逐步會被瓦解。

因此在未來，游戲開發者終究會走向科班出身，未來的競爭是人才的競爭，尤其是游戲行業粗制濫造與換皮的時代已經過去，原創與精品成為當下時代的主流。如果我們還和原來一樣通過改造其他的專業，或者進行社會培訓來滿足延續企業運營的需求，游戲行業終究會走不遠。所以在此也希望更多高校、企業和家長朋友們，加入到游戲學科的建設之中來。

因為沒有游戲專業就沒有抓手，政策無法落實到游戲開發者身上，所以整個行業就會出現混亂的現象。當游戲行業真正的發展成熟，一定會有屬于游戲相關的專業，其實我們最早的時候也是有游戲專業，但因為電子游戲被認為是精神鴉片就被取消掉了。

但是經過這么多年的努力，像游戲版號制度和防沉迷制度的推行，我認為某種程度上在電子網絡游戲和防止未成年人沉迷的方面，國家已經取得了舉世矚目的成就。中國對未成年人，對游戲企業的管控也已經到了非常成熟的階段，所以不要再去擔心電子游戲是精神鴉片，如果真的是精神鴉片，那把它戒掉就好了，但目前看來電子游戲恰恰不是精神鴉片。

Q：歸納起來就是游戲專業的設立能夠讓行業變得更加規范？包括這些科班出身的學生受到了專業的教育，他們對游戲的設計包括游戲的導向，都有一個更清楚的認知，這個理解對嗎？

王至：是的，游戲專業的設立對整個行業來說是一種良性的推動作用。我們學校一直以來在游戲方向學生的第一課里面，就會講述游戲開發者的社會責任，每一屆學生進來之后，都會有這樣的一課，游戲本身沒有任何含義，但是當開發者賦予了它更多的意義，它才有了娛樂之外的一些含義，因此這不僅僅是家長和社會的責任，更多的是游戲開發者自己身上的責任。

游戲方向學生第一課《游戲開發者的社會責任》

游戲開發者的社會責任進課堂這種教學方式，也得到了包括中宣部出版局、湖南省委宣傳部相關領導們的高度評價與肯定，包括游戲企業、相關兄弟院校和廣大的家長朋友們的贊揚。作為一個游戲專業的老師和游戲版號評審專家，我個人覺得這個“游戲開發者的社會責任”必須寫入游戲相關專業的教學大綱，有必要放在游戲專業方向學生的第一課。

滿分塞爾達年內發售！Splatoon3公布

《塞爾達》新情報

制作人青沼英二表示《塞爾達傳說：曠野之息2》目前尚無更多信息公開，但開發進度順利，將于年內公布。

同時，《塞爾達傳說：御天之劍HD》重制版公開，并將于7月16日登陸Switch！確認支持簡繁中文！并發售對應大師之劍和海利亞盾造型的限定Joy-Con手柄。

本次高清版在保留了體感操作的同時，還追加了按鍵模式，可以通過右搖桿模擬體感，讓Switch Lite也可以輕松游玩。此外，體感方面還進一步得到了強化，原本通過按鍵實現的射箭等操作，在Switch上也可以體感拉弓了。

《御天之劍》原本于2011年登陸Wii平臺，當時還舉行了隆重的“塞爾達25周年”紀念活動。本作曾獲得Fami通滿分殊榮，但也因為全程體感，而讓部分玩家難以接受（拔尖、揮砍、防御等全部是體感操作的）。

本作的故事發生在目前所有塞爾達游戲之前，我們所熟知的“大師之劍”便是在本作中由我們親手鍛造而成。此外，本作還被許多玩家譽為“最甜的塞爾達游戲”，各位塞爾達粉絲們絕對不容錯過！

青沼英二在2018年11月份塞爾達傳說音樂會上挖的坑，終于在2021年填上了

不知道之前看過我們那篇報道的玩家，還有多少依然在堅守呢？

《任天堂明星大亂斗》新斗士公開

來自《異度神劍2》的光和焰確認參戰“大亂斗”，新場地青龍老爺爺登場，3月上線。

《糖豆人》確認登陸

多人亂斗闖關類游戲，將于今年夏天登陸Switch！

胡逼搞笑的角色動作，每場競技可容納最多60人，玩家需要應對各種突然出現的障礙物，超越對手沖向終點。每一局游戲都有可能發生不一樣的有趣故事，萬眾期待，終于來了！

《偵探俱樂部》

FC兩部《偵探俱樂部》的高清重制版，《Famicom偵探俱樂部 消失的繼承人》、《Famicom俱樂部 站在身后的少女》確認將于5月14日發售，今日開放預購。除了原本的日文以外，還確認支持簡繁中文。售價每部289港幣，日版實體限定版10978日元。

注意，只有日版和港版支持簡繁中文，美版不支持中文。

《戰國無雙5》

割草游戲《戰國無雙5》中文版將于夏季登陸Switch，售價暫未公開。

此外，本作還將于2月25日晚8點舉行特別直播活動，屆時將公布本作制作理念和游戲概要、部分登場武將戰斗演示、以及發售日、豪華版特典等新情報。

《怪物獵人 崛起》公開PV4

本作將于3月26日登陸Switch，支持簡體中文。

新原野“熔巖洞”、“沙原”以及新怪物“妃蜘蛛”、“泥翁龍”等正式公開，片中還首次展示了炎火村災禍“百龍夜行”。此外，雙胞胎接待員“火芽”與“水蕓”也會拿起武器在游戲中助獵人一臂之力。

《馬力歐高爾夫 Super Rush》

將于6月25日登陸Switch，今日開放預購。本作擁有故事模式、競速模式等多種玩法，可以將Joy-Con當作高爾夫球棍進行體感操作。

《無主之地傳說》

劇情AVG游戲《無主之地傳說》將于3月24日登陸Switch，無中文。

本作北京設定在《無主之地2》和《無主之地3》之間，玩家將以章節的形式體驗本作故事劇情。

《英雄不再3》支持中文

Switch獨占游戲《英雄不再3》確認將于8月27日發售。本作擁有大量游戲、影視等作品的neta內容。

本作美服eShop只標注了英語。鑒于此前的1和2重制版都有中文，3應該不太至于沒有。語言具體情況還請等待官方后續公布

《neon white》

快節奏主視角動作游戲將于2021年冬季登陸Switch，僅有數字版。

玩家將收集擁有獨特能力的靈魂卡來攻擊敵人，消滅珍珠之門外的惡魔。

《植物大戰僵尸 和睦小鎮保衛戰 完整版》

來自EA的TPS游戲《植物大戰僵尸 和睦小鎮保衛戰 完整版》將于3月19日登陸Switch，包含全部DLC內容。港服售價319港幣，支持簡繁中文。

預購本作可以獲得：

- 80年代動作片英雄的法官Z服裝

- 豌豆花的傳奇鷹嘴豆服裝

- 五種炸彈表情符號

- 可用來了解本作的特別數字版漫畫

《Miitopia》支持中文

來自3DS的角色扮演游戲，將于5月21日登陸Switch平臺。本作活用了Mii角色的特色，玩家將使用自己的Mii角色進行有趣的冒險。

《忍者外傳Σ 三部曲》

(忍者龍劍傳)確認將于6月10日登陸Switch。

該合集包含《忍者外傳 Σ》《忍者外傳 Σ2》《忍者外傳 3 : 利刃邊緣》三部作品。其中1代無中文，2和3均支持中文。

日服除了普通版本外，還將發售一個分級D的版本（應該是和諧更多，不確定）。根據目前日服eShop顯示，只有D版本支持中文，另一個版本無中文。

《圣劍傳說:瑪娜傳奇》

將于6月24日登陸Switch。本作是1999年發售于PS1平臺的同名游戲高清復刻版。支持簡繁中文，日服售價3520日元。

《歧路旅人》團隊新作

采用和《歧路旅人》一樣HD-2D風格的全新作品《project TRIANGLE STRATEGY（暫名）》確認將登陸Switch。和《歧路旅人》的回合制不同，本作采用了戰棋的玩法。玩家可以充分利用地形，和敵人展開戰斗。

游戲講述三種不同觀念——自己的道德、個人的自由以及集體的利益之間所發生的矛盾與故事。

本作預計于2022年發售，今日將配信免費試玩版。玩家們可以在游玩試玩版后，向官方提供更多建議。

本作目前提供的試玩版中，在中文環境下是英語配音的，并且無法更改。在意的小伙伴可以向官方提出這一問題，想必未來在正式版中也將得到解決。

《Capcom Arcade Stadium》

卡普空街機合集，確認將于2月18日登陸Switch。

采用本體免費下載，游戲包額外購買的方式發售，游戲本體附贈《1943 - 中途島海戰 -》。為紀念本作發售，原本的付費DLC游戲“魔界村”將免費發布。

《星球大戰 獵人》

第一人稱免費在線競技游戲《星球大戰 獵人 Star Wars Hunters》將于2021年登陸Switch。

《世界終結俱樂部》

由 小高和剛 和 打越鋼太郎 合作開發的懸疑解謎游戲，將于5月28日登陸Switch，支持簡繁中文，日服售價4928日元。

《哈迪斯》

確認將于3月19日發售實體版卡帶。

《卡里古拉2》

一款真實挑戰的角色扮演類游戲，將于6月24日發售，售價8778日元。

《蠟筆小新 我與博士的暑假 不會結束的7日之旅》

一款休閑游戲，將于夏季登陸Switch。

本作中蠟筆小新一家將在九州的一個小城鎮中度過，原本應該每天做操、吃飯、洗澡、抓蟲、釣魚的超棒暑假，卻因為一位奇怪的博士而變得不可思議，甚至城鎮中還出現了恐龍和忍者。小新的奇異暑假生活就此展開。

《塞爾達傳說 災厄啟示錄》季票

將發售季票，包含兩彈DLC，售價19.99美元，今日開放購買。

購入特典，5月28日上線

- 林克服裝一套

- 林克武器一把

第一彈DLC，6月末上線

- 新可玩角色

- 新武器種類

- 新挑戰“王立古代研究所”

- 新強力怪物

第二彈DLC，11月末上線

- 新故事劇情

- 新關卡

- 新可玩角色

- 現有角色追加招式

《Splatoon3》支持中文！

加入全新武器和副武器，以及全新的城市與地圖！本作預計將于2022年發售！支持中文！

從預告視頻可以看出這次鮭魚寶寶成了玩家的隨行寵物，與之前官方賀圖中的暗示元素吻合。新作的故事模式也許將圍繞著“鮭魚家族”展開，還加入了可能是空戰的模式。

功勛模范｜袁隆平團隊：禾下乘涼夢自有后來人

新華社長沙10月15日電 題：袁隆平團隊：“禾下乘涼夢” 自有后來人

新華社記者周勉

“袁老師逝世前，我們的雜交水稻單季畝產最高紀錄是1152.3公斤，他生前一直希望能突破1200公斤。”湖南雜交水稻研究中心栽培生理生態室主任李建武說，今年他和同事們在全國設置了5個攻關試驗點，其中一些試驗點已實現了這一目標。

在“雜交水稻之父”袁隆平生前工作的湖南雜交水稻研究中心，袁隆平曾經像呵護稻子一樣愛護并寄予厚望的年輕人已經成長起來，他們正沿著袁隆平的腳步，繼續追尋著“禾下乘涼夢”。

從2011年“跟班學習”超級雜交稻單季畝產900公斤攻關，到2014年以骨干身份參與1000公斤攻關，再到2020年、2021年連續兩年實現第三代雜交水稻雙季畝產突破1500公斤時“挑大梁”……37歲的李建武在成長過程中，深刻感受到袁隆平對年輕人的關愛與信任。

2008年冬天，當時還未畢業的李建武以實習生身份前往三亞參與科研試驗。一天，到試驗田查看的袁隆平被一處“種得特別好”的田塊吸引，便問“是哪個種的？”李建武被指導老師鄧啟云拉到袁隆平面前，看著曬得黝黑的李建武，袁隆平連問了好幾個問題，李建武都對答如流。

下田，才是成功的“捷徑”。李建武一直謹記袁隆平的教誨，每次攻關試驗，都需要試驗田所在地農民的配合。為了說服和指導大家，李建武總會連續幾個月與老鄉同吃同住同下田，確保精心設計的栽培方案能順利實施。

從2018年袁隆平提出“三分地養活一個人”糧食高產綠色優質科技創新工程（簡稱“三一工程”）開始，李建武就一直是項目的主要負責人。2021年，“三一工程”增產糧食20.9萬噸，新增經濟效益4.3億元。同年10月，他又和同事們將第三代雜交水稻雙季畝產的紀錄，從2020年的1530.76公斤提高到1603.9公斤。

我國有10多億畝鹽堿地。袁隆平曾說，希望能在其中“再造億畝良田”，并于2019年提出了“近期實現育種突破、中期提高技術集成度、遠期實現產能效益雙提升”的三個目標。

今年3月16日，實現這個夢想邁出了重要一步：由來自全國7個省的11家單位組成的國家耐鹽堿水稻技術創新中心正式掛牌。牽頭單位湖南雜交水稻研究中心組建了專門團隊，“80后”“90后”年輕人占團隊總人數的70%。

1986年出生的湖南雜交水稻研究中心試驗基地管理處副處長郭夏宇的主要工作，就是往來于東北、西北、華南和華東的四個區域中心，和專家們一起持續攻關耐鹽堿水稻的相關課題。

郭夏宇說，年輕人干勁特別高，常常到了晚上10點多，湖南雜交水稻研究中心辦公樓還燈火通明。

努力換來了令人興奮的成果：目前，他們在全國完成了近10萬畝鹽堿地改良，完成耐鹽堿水稻種植60萬畝。內蒙古興安盟、新疆喀什、海南崖州、江蘇南通等試驗田紛紛創造了不同類型鹽堿地水稻畝產新紀錄。此外，他們還在土壤定向調節劑、植物生長調節劑等方面取得了突破。

“我在袁老師身邊工作、學習了近10年時間，他一直告誡我們年輕人‘種田無小事’。”郭夏宇說，“對耐鹽堿水稻的培育，尤其體現了這句話的分量。把荒地變良田，這是我們維護國家糧食安全的一個重要舉措。”

30歲的米微微一直記得袁隆平重視雜交水稻國際推廣的種種細節。“以前只要中心舉辦國際培訓班，袁老師都會親自給來自各國的學員頒發結業證書。”米微微2015年進入湖南雜交水稻研究中心產業處工作。在她印象中，袁隆平每次都會事先了解每個學員的國籍，然后根據當地雜交水稻的具體情況，向學員們叮囑幾句。

盡管由于新冠肺炎疫情，培訓班的形式由線下改為線上，但米微微和同事們并沒有中斷雜交水稻的國際推廣。

這兩年，她一直忙著協助在海外的中國專家和工作人員更新課件，保證培訓內容能契合當地實際。去年，他們通過“云授課”等方式，為馬達加斯加100多名農技人員集中授課，讓他們更好地為當地農民服務。

一年多前，在尼日利亞，湖南雜交水稻研究中心開始了雜交水稻產業鏈開發，并與當地開展技術培訓合作，進行雜交水稻種子生產試驗。在幾內亞，中心也開始和當地有意愿投資參與雜交水稻產業開發的企業接觸……

20家網紅茶飲抽檢15家不合格，原來是這款添加劑惹的禍

泰式奶茶今年爆火，“暴力手打”使得檸檬汁水充分融入茶湯的味道，讓很多消費者“上頭”，也間接導致原料之一香水檸檬漲價。不過，深圳市市場監管局官微近日發布消息顯示，在對泰式茶飲等網紅飲品進行專項抽檢時發現，20批次樣品中，有15批次超范圍添加食品添加劑日落黃。

專家指出，按照我國的國家標準，日落黃不允許用于奶茶中。茶飲店將日落黃加到奶茶中，屬于超范圍使用，確實是違規的。不過日常攝入一般不會產生太大健康危害。

15家奶茶店被立案調查

根據深圳市場監管局的消息，共抽檢20家餐飲單位20批次產品，檢測項目為人工合成類色素（檸檬黃、日落黃、亮藍），發現有15批次樣品超范圍添加食品添加劑日落黃，5批次樣品所檢色素符合標準要求。

深圳市場監管局稱，根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，在常用的人工合成著色劑中，日落黃、莧菜紅、胭脂紅不能在茶飲料中使用；茶飲料中檸檬黃和誘惑紅的最大使用量為0.1g/kg，亮藍的最大使用量為0.02g/kg。長期或一次性大量食用色素含量超標的食物，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，當攝入量過大，超過肝臟負荷時，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定的傷害。

深圳市市場監管局已對檢測不合格的15家茶飲單位進行立案調查，同時引導餐飲單位做好質量管理，立即下架和銷毀不合格產品，如果抽檢不合格項目由原料茶底帶入的，同時向供貨商傳達不合格信息，確保對不合格產品控制到位、源頭追溯到位、原因排查到位、整改落實到位。

日落黃可用于多種食品

雖然茶飲中查出日落黃屬于不合格，但并非在所有食品中均不得使用。

公開資料顯示，日落黃屬水溶性偶氮類色素，為世界各國普遍許可使用，可用于食品、藥物及化妝品的著色。我國《食品添加劑使用標準》規定，日落黃作為著色劑，可在調制乳、風味發酵乳等30多種食品中使用，最大使用量在0.02g/kg-0.6g/kg之間。比如在固體飲料中，最大使用量為0.6g/kg；在碳酸飲料、配制酒、西瓜醬罐頭、蝦片、植物蛋白飲料、乳酸菌飲料等食品中，最大使用量為0.1g/kg。

食品工程博士云無心表示，食品添加劑的管理遵循“許可才能使用”的原則。一種食品添加劑需要列入國家標準中，才可以按照其使用范圍和用量來使用，如果沒有列入，就不能使用。所以，對于食品添加劑的準確說法是“沒有被批準使用”或者“不在允許使用的名單內”。其中暗含一種可能：一種現在不能使用的食品添加劑，將來有可能被批準列入使用范圍。而禁用，是說經過評估審核，認為有害，所以作出“禁止使用”的決定。這種情況下，一般就很難再有獲得使用許可的機會，日落黃是前一種情況。

日常飲食攝入無健康風險

公開資料顯示，關于日落黃的攝入量，聯合國糧農組織和世界衛生組織下的食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）2001年評估認為，日落黃的每日允許攝入量（ADI）不超過2.5毫克/千克體重。2011年，JECFA重新評估日落黃的安全性，把ADI值放寬到4毫克/千克體重，并明確說明“通過飲食攝入的日落黃不產生健康隱患”。

2014年，歐盟食品安全局更新日落黃的臨時每日允許攝入量，從1毫克/千克體重增加到4毫克/千克體重，與JECFA經過修改后的意見一致。

云無心稱，按照這個標準，一個60千克的人，每天攝入240毫克的日落黃，長期吃也不會對身體有傷害。按照我國《食品添加劑使用標準》中的使用量限制，這相當于每天2.4升的飲料，但一般人是喝不到這么多飲料的。但按照我國的國家標準，日落黃不允許用于奶茶中。而茶飲店將日落黃加到奶茶中，就屬于超范圍使用，確實是違規的，即使不會對消費者的健康產生危害，也應該嚴厲處理。

新京報記者 王子揚

編輯 李嚴 校對 李世輝

新時代新作為新篇章·奔向美好生活丨幼有所育，托起幸福童年

（在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下——新時代新作為新篇章·奔向美好生活）幼有所育，托起幸福童年

新華社北京10月1日電 題：幼有所育，托起幸福童年

編者按：黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央堅持以人民為中心的發展思想，始終扎實做好民生保障工作，持續增進民生福祉。即日起，新華社連續推出7篇報道，圍繞“幼有所育、學有所教、勞有所得、病有所醫、老有所養、住有所居、弱有所扶”七個方面，集中反映在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下，我國民生事業的長足發展，人民生活的全方位改善。今天推出第一篇“幼有所育”篇。

新華社記者

少年兒童是祖國的希望，民族的未來。幼有所育，讓每一名少年兒童都能伴隨時代的腳步茁壯成長，是全黨全社會共同的心愿。

黨的十八大以來，習近平總書記始終心系少年兒童的成長成才，對少年兒童工作給予全方位指導。

十年來，幼有所育的美好愿景正在照進現實，各項改革穩步推進、配套措施不斷完善，越來越多的少年兒童在陽光下綻放燦爛笑容。

“教育從娃娃抓起”的呵護

“要加強對基礎教育的支持力度，辦好學前教育”——習近平

【故事】

下午5點左右，家住重慶市江北區的孫萍忙完手頭的工作，來到鶯花巷幼兒園準備接3歲多的二寶恬恬回家。

幼兒園里，恬恬和小朋友們正在老師的帶領下開展戶外探索活動，認識植物、觀察昆蟲、搭建帳篷……這一幕，讓孫萍感到十分安心。

孫萍家所在的片區人口密集，普惠幼兒園的資源緊缺，孩子入園問題一直令人頭疼。她說，回想起六七年前給大寶爭取入園名額時，附近唯一的公辦幼兒園門口排成了長龍，提前一年報名也不一定能上。

2021年，當地政府從開發商手中回購場地，投入財政資金高標準建設了公辦的鶯花巷幼兒園。在這里，整潔明亮的教室、溫馨舒適的午休室、設施齊全的游玩區一應俱全，每月的保教費只有五六百元。孫萍感慨，現在幼兒園就在自家樓下，不僅接送方便，收費也不貴，孩子在精心設計的活潑游戲中獲得陪伴和成長，她和家人都很滿意。

鶯花巷幼兒園園長劉健平說，幼兒園提供270個學位，大力解決周邊適齡幼兒“入園難、入園貴”難題。市級示范幼兒園骨干教師的到來，提升了新辦幼兒園的保育質量。

鶯花巷幼兒園的故事，就是近年來學前教育快速發展的縮影。放眼全國，越來越多的家長也像孫萍一樣親身體會到了從“入園難”到“上好園”的跨越。

【數說十年變化】

人生百年，立于幼學。數據顯示，從2011年至2021年，我國學前教育專業畢業生增長逾六倍，全國幼兒園數量增加超七成，八成左右的新增幼兒園集中在中西部，近九成在園幼兒享受到了普惠性學前教育。2021年，全國有幼兒園29.5萬所，學前三年毛入園率達到88.1%，比2012年提高23.6個百分點。

十年來，我國學前教育公益普惠底色更加鮮明，辦園水平顯著提升，資源均等、普惠公平的起點，是送給新時代兒童最好的禮物。

湖南省長沙市長塘里崇德小學學生在課后體驗旱地冰壺運動（2022年1月7日攝）。新華社記者 薛宇舸 攝

“成長得更好”的心愿

“德智體美勞全面發展，字字千金”——習近平

【故事】

放學鈴聲響起，內蒙古自治區赤峰市赤峰二中國際實驗學校三年級學生劉競媛拿起跳繩，和同學們蹦蹦跳跳來到操場。

操場上滿是參加體育類課后服務的學生——足球場上你來我往的傳接球練習，網球小將們在老師的指導下操練著持拍的基本功，一隊隊輪滑小選手從跑道另一側飛馳而過，啦啦操、武術社的操演聲在運動場上不絕于耳。

劉競媛和同學們整齊地站成兩排，在老師的指令下進行單跳、雙跳、花式跳繩等練習。“跳繩課花樣很多，帶來了許多樂趣。”劉競媛高興地說。

與快樂相伴的還有體能的躍升。剛上小學時，劉競媛和同學們參加體育活動總是跟不上節奏，幾步下來喘不上氣。經過一年多的訓練，一口氣跳繩近200次不在話下，小小身體里的能量被激發了出來，參加各類體育活動更能收獲汗水以外的樂趣。

課后服務時間的學校，操場上人聲鼎沸，教學樓內同樣熱鬧非凡。

“心成長”劇團的學生們正在排演校園心理劇，以自我為中心的孩子如何學會付出、當下的學習怎樣成為未來夢想的基礎，一幕幕心理劇生動演繹出學生的煩惱困惑，幫助學生審視自己，養成良好品德；手工課上，低年級學生在用瓦楞紙“造房子”，高年級學生在學習激光切割；一群二年級學生將剛完成的粘貼畫掛上展示欄，畫上用扣子拼出了大象、花朵、會飛的城堡……

“從2021年秋季學期開始，學校根據各年級學生特點，開發了幾十門選修活動，供學生自主選擇，目的就是促進學生德智體美勞全面發展，讓他們健康快樂地奔向人生更大的舞臺。”赤峰二中國際實驗學校校長溫荔清說。

【數說十年變化】

黨的十八大以來，我國兒童健康水平整體明顯提高，6歲以下兒童生長遲緩率和低體重率等指標逐步改善。《綜合防控兒童青少年近視實施方案》《兒童青少年肥胖防控實施方案》相繼出臺，讓孩子們不做“小眼鏡”“小胖墩”。2020年，0-6歲兒童眼保健和視力檢查覆蓋率91.8%，新修訂的體育法讓孩子們享受體育課、在校鍛煉一小時的權利得到了法律保護。

加強中小學校心理健康教育、將勞動教育納入必修課、增強中小學德育針對性實效性等一系列強有力的舉措“開足馬力”，成為守護少年兒童德智體美勞全面發展的堅實屏障。

河北遷安市光彩幼兒園惠安分園的小朋友在園內職業體驗區玩耍（2019年12月5日攝）。新華社記者 牟宇 攝

“一個都不能少”的關愛

“希望福利院的孩子和祖國其他孩子一樣健康生活、幸福成長。這是我們最大的愿望”——習近平

【故事】

熟悉的音樂一響起，8歲的孤殘兒童晗晗立馬放下手中的玩具，專注地數著節拍，跟隨節奏一邊唱歌一邊跳舞。

因患有腦損傷，原來的晗晗沉默寡言不愿交流，情緒波動很大，容易與小伙伴發生矛盾。在課堂上，晗晗也只是一個人不斷地用手指敲打著物品，語言課老師一度以為她不會說話。

進入湖南省長沙市第一社會福利院教育中心后，晗晗先后在學前中班、學前大班接受特殊教育，進行生活自理、精細活動等方面的訓練。

“每次發現晗晗有躁動情緒的時候，我都會抱著她，摸摸她的頭，用溫和的語氣跟她講道理。經過一段時間相處后，她開始愿意表達自己了。課上老師提問，晗晗還會主動舉手發言。”學前大班班主任張美林說。

漸漸地，老師們發現了晗晗對舞蹈、音樂的熱衷，隨即將她作為舞蹈、器樂的重點苗子進行培養。在前不久福利院舉行的文藝匯演上，晗晗擔綱表演了舞蹈等節目，滿堂喝彩給小小年紀的她大大的鼓舞。

現在，晗晗的性格變得樂觀陽光，見到人會主動打招呼，更愿意幫助他人。“我現在是大姐姐了，要幫著阿姨照顧弟弟妹妹們，幫他們洗臉、喂奶。”晗晗驕傲地說。

在福利院已生活4年的晗晗，在這里找到了呵護她、幫助她、認可她的家。這個家給晗晗和數百名與她一樣的孤殘兒童，一個個浸潤愛的童年。

廣東茂名市社會福利中心工作人員曾傳瑩（中）在給孩子上手語課（2021年4月27日攝）。新華社記者 鄧華 攝

【數說十年變化】

十年來，我國對孤殘兒童的保障不斷健全完善：制定實施《兒童福利機構管理辦法》，推進兒童福利機構優化提質和創新轉型高質量發展；越來越多的特殊教育學校讓殘疾兒童義務教育入學率達95%以上；孤兒醫療康復明天計劃惠及殘疾孤兒近22.3萬人次；全國配備5.5萬名兒童督導員、66.7萬名兒童主任，常態化為兒童提供關愛服務……

幼有所育，一個也不能少。你我共同努力，讓每一名孤殘兒童都有機會擁抱出彩的人生。（記者黃玥、范思翔、魏靖宇、柯高陽、謝櫻）